Czy będac nad morzem dajecie się ciągnąć własnemu zdradzieckiemu nosowi do budki z goframi? Chyba w takich okolicznościach przyrody, gofry smakują najlepiej. Przyznam, że gofry lubimy, ale nie robię ich w domu zbyt często. Długi czas szukałam naprawdę dobrego przepisu na gofry. Próbowałam tych z sodą, z proszkiem do pieczenia i drożdżami. I wiecie co, chyba […]
Nie wiem jak wy, ale ja zupę owocową kojarzę z okresem wakacyjnym i przedszkolem. Zwykle w wakacje, lądowałam w przedszkolu zastępczym. I pamiętam jak dziś, jak przy długich stołach ustawionych pod drzewami gromada przedszkolaków raczyła się zupą owocową w różnym wydaniu.
Oj uwielbiamy tego typu wypieki. Miękkie, mocno maślane. Pyszne same i z warstwą masła czy powidłami na wierzchu. Takie mleczno-maślane bułeczki, to doskonały pomysł na śniadanie czy kolację, a także przekąskę w ciągu dnia. Świetne na śniadanie, a także jako słodkie małe co nieco. Ciasto jest kilkukrotnie składane i wałkowane, wszystko po to, aby utworzyły […]
Co tydzień staję przed dylematem, jakie to ciasto upiec na weekend. W lato, wybór jest szczególnie trudny. Mąż uwielbia ciasta z owocami, głównie kruche i drożdżowe. A tutaj przydałoby się coś innego, co można by wrzucić też na blog. Na ten tydzień polecam jednak standard, czyli kruche ciasto z owocami i żeby urozmaicić całość, warstwą budyniu. […]
Jest to kolejny robiony przeze mnie chleb z książki Kena Forkisha „Mąka Woda Drożdże Sól”. Ostatnio piekę chleby głównie z tej książki i powiem szczerze, że przepisy nie są bardzo wymagające, a otrzymujemy naprawdę świetny chleb. Na pewno spróbuję jeszcze ciasta na pizzę i pozostałych przepisów na chleb. Dzisiaj zapraszam na kolejny chleb z gatunku […]
Miałam w tym tygodniu już nic nie piec, ale nie mogłam się powstrzymać. Przez upały Młoda nie bardzo chciała coś jeść i raczej jadła coś z doskoku. Tak pojawił się pomysł na upieczenie muffinek. Akurat można je złapać w małą rączkę a mamy już coś konkretniejszego do zrobienia. Żeby muffinki były zdrowsze, mąkę pszenną zastąpiłam […]
Czerwcowe i lipcowe weekendy rządzą się w naszym domou swoimi prawami. Na stole musi pojawić się ciasto z owocami. Nie ważne z jakimi, nie ważny rodzaj ciasta, ale to właściwie najlepszy okres, aby nadrobić zaległości w jedzeniu owoców, na które sezon trwa tak krótko. Dzisiaj zapraszam na jogurtowo-piaskowy placek z owocami. Dodajemy ulubione owoce lub te, […]
Jakiś czas temu na stronie Marty z Jadłonomii, trafiłam na przepis na czekoladowy budyń jaglany. Próbowałam kiedyś budyniu jaglanego, dosładzanego bananem, ale jakoś nie podbił naszych podniebień. Ponieważ moja lodówka dosłownie tonie pod tabliczkami gorzkiej a raczej bardzo gorzkiej czekolady, postanowiłam dać temu przepisowi szansę. Budyń wyszedł obłędny. Obojętnie, czy lubicie budyń czy nie, czy […]
Przepis na te kluseczki znalazłam w jakiejś gazecie. Robi się je błyskawicznie, są w zasadzie trójskładnikowe i nie ma w nich mąki. Kluseczki są pyszne ze śmietaną, jogurtem, masłem czy zrumienioną bułką tartą. Polecam spróbować odsmażonych klusek kolejnego dnia. Są przepyszne. W treści podaję szacunkową ilość kaszy manny, poniewać jej ilość w dużej mierze zależy od […]
Po ostatnim upalnym tygodniu, mój mąż nieśmiało poprosił na ten tydzień o dania, których nie będzie musiał podgrzewać w mikrofali w pracy. Wybór był dość prosty. Jako pewnak był jego ukochany makaron z truskawkami. Ale co by ty zrobić jeszcze, co zapełni brzuch dorosłego faceta, nie będzie ciężkie itd? Sałatka. Ponieważ wczoraj wróciliśmy z działki z […]
Placek drożdżowy z kruszonką jak u babci
Pasta Jajeczna w wersji fit (bez majonezu)
Jagodzianki – bułeczki drożdżowe z jagodami
Sernik na zimno z mascarpone i kremówką
Ogórki w zalewie musztardowej – ogórki kozackie
Bułeczki pszenne na drożdżach – szybkie
