Dania bezmięsne

Zapiekany ryż z jabłkami

Dawno nic na blogu nie było, a to za sprawą przerwy świątecznej i mojej starszej córki. Ale to nie blog parentingowy, więc my tu o jedzeniu będziemy gadać, a nie o problemach z dzieciami. Nie muszę pytać, czy znacie to danie, bo pewnie każdy je zna już z dzieciństwa. Zapiekany ryż z jabłkami, to proste […]

Czytaj dalej

Ryż z dodatkiem warzyw
Dania bezmięsne | Dodatki do dań głównych

Ryż z warzywami

Klasyczny biały ryż jadamy rzadko, jeśli już to w postaci jabłek z ryżem. Dzisiaj zapraszam na ryż z warzywami. Zwykły ryż smakuje nieprzeciętnie z dodatkiem warzyw. Za każdym razem możemy zmieniać smak potrawy, dodając różne proporcje jak i różne warzywa. Taki ryż z warzywami to świetny dodatek do wszelkiego rodzaju mięs, ale również sprawdzi się […]

Czytaj dalej

Boże Narodzenie | Dania bezmięsne

Kluski z makiem

Przyznam się, że lubię kluski z makiem i w zasadzie każde danie z makiem, o ile masa jest dobrze zrobiona. I koniecznie domowa a nie kupna 😉 Za to u nas w domu problem z kluskami z makiem jest taki, że dań na stole jest tyle, do tego jeszcze ciasta… te kluski jakoś zupełnie nie […]

Czytaj dalej

Dania bezmięsne | Sałatki/Surówki

Pieczona brukselka z czosnkiem i serem

Pieczona brukselka, to miła odmiana od tradycyjnie przygotowywanej – gotowanej brukselki. Przyznam, że odkąd pamiętam, to jadaliśmy brukselkę gotowaną, z dodatkiem bułeczki zrumienionej na maśle. Potem próbowaliśmy wersji surowej pod różnymi postaciami. W końcu nadszedł czas na pieczoną brukselkę. Wcześniej próbowaliśmy pieczonej brukselki z boczkiem. Tym razem z dodatkiem czosnku i parmezanu.

Czytaj dalej

Dania bezmięsne

Kotlety rybne

Kotlety rybne pamiętam jeszcze z czasów przedszkolnych. W moim rodzinnym domu nie robiło się ich, kupując raczej paluszki rybne niż gotowe kotlety. No i tak w sumie, co te sklepowe kotlety mogą w sobie zawierać? Ponieważ moja córeczka jest mięsożercą, a szczególnie kotletożercą, to taki kotlet rybny, to świetny sposób na przemycenie młodej damie rybki […]

Czytaj dalej

Dania bezmięsne

Pyszne naleśniki, ciasto naleśnikowe

Ostatnio w naszym domu naleśniki goszczą dość często. Naleśniki są dość szybkie do zrobienia i świetnie nadają się na obiad. Dodatkowy plus naleśników to fakt, że lubią je duzi i mali. Ja zawsze smażę więcej placków i daje je moim rodzicom, którzy nie lubią smażenia naleśników, za to konsumpcję już tak:)

Czytaj dalej

Dania bezmięsne

Risotto z grzybami

Dzisiaj zapraszam na aromatyczne risotto z grzybami. U mnie z podgrzybkami, bo je lubimy najbardziej, ale każde grzyby zdadzą egzamin. Przyznam się bez bicia, że dość rzadko robię risotto, bo pan mąż wielkim fanem ryżu nie jest. Ja za to bardzo lubię ryż, a w szczególności ten do risotto – arborio. Miękki, ale z lekko […]

Czytaj dalej

Dania bezmięsne

Puszyste i proste pancakes, pankejki

Zupełnie nie wiem, czemu na blogu do tej pory nie zawitały amerykańskie naleśniki czyli pancakes. Tak naprawdę to bliżej im do naszych swojskich placków niż naleśników 😉 Nie zmienia to faktu, że są proste do zrobienia, szybkie i smakują każdemu same jak i z dodatkami.

Czytaj dalej

Dania bezmięsne | Sosy

Sos kurkowy serowo-śmietanowy

Kiedyś nie lubiłam kurek. Nie czułam ich smaku ani zapachu, dlatego wolałam bardziej konkretne grzyby jak chocby podgrzybki. Od kilku lat, doceniam jednak kurki i szczególnie w sezonie, dość często goszczą one na naszym stole w różnej formie. Dzisiaj zapraszam na mega prosty sos kurkowy serowo-śmietanowy. To, jaki ostatecznie będzie jego smak i konsystencja, zależy […]

Czytaj dalej

budyn jaglany
Bez pieczenia | Dania bezmięsne

Czekoladowy budyń jaglany

Jakiś czas temu na stronie Marty z Jadłonomii, trafiłam na przepis na czekoladowy budyń jaglany. Próbowałam kiedyś budyniu jaglanego, dosładzanego bananem, ale jakoś nie podbił naszych podniebień. Ponieważ moja lodówka dosłownie tonie pod tabliczkami gorzkiej a raczej bardzo gorzkiej czekolady, postanowiłam dać temu przepisowi szansę. Budyń wyszedł obłędny. Obojętnie, czy lubicie budyń czy nie, czy […]

Czytaj dalej