sałatka makaronowa
Sałatki/Surówki

Sałatka makaronowa z ciecierzycą i indykiem

Wracam po długiej przerwie z przepisem na pyszną sałatkę makaronową z wieloma chrupiącymi dodatkami. Nie wiem jak wy, ale w lecie nie bardzo chce mi się gotować. A teraz nawet jeśli bym chciała, to kiepsko z czasem, a obiad rodzinie podać trzeba. Taka sałatka makaronowa, to super pomysł na obiad, kolację, dodatek do mięska czy […]

Czytaj dalej

sałatka z pora
Sałatki/Surówki

Sałatka z pora i pieczarek z jajkiem

Ta sałatka z pora i pieczarek z kilkoma innymi dodatkami na pewno podbije niejedno podniebienie. Dla mnie do niedawna por w kuchni mógł nie istnieć. W zasadzie porów nie kupowałam bo ja nie bardzo porowa, pan mąż też… Nie wiem co, ale coś się zmieniło pod koniec zeszłego roku. Niby ja już po ciaży, a […]

Czytaj dalej

Sałatki/Surówki

Surówka z czerwonej kapusty z marchwią

Kapusta w naszej kuchni to trochę temat pomijany. Wiadomo gołąbki, bigos 2-3 wersje surówki z białej kapusty. A czerwonej nie jadaliśmy prawie w ogóle. Czerwona kapusta podgotowywana jakoś mi nie przypadła do gustu, a na surową z kolei narzekał tata, że za twarda. I pewnie byśmy się nie polubiły z tą kapustą, gdyby nie trick […]

Czytaj dalej

Dania bezmięsne | Sałatki/Surówki

Pieczona brukselka z czosnkiem i serem

Pieczona brukselka, to miła odmiana od tradycyjnie przygotowywanej – gotowanej brukselki. Przyznam, że odkąd pamiętam, to jadaliśmy brukselkę gotowaną, z dodatkiem bułeczki zrumienionej na maśle. Potem próbowaliśmy wersji surowej pod różnymi postaciami. W końcu nadszedł czas na pieczoną brukselkę. Wcześniej próbowaliśmy pieczonej brukselki z boczkiem. Tym razem z dodatkiem czosnku i parmezanu.

Czytaj dalej

Sałatki/Surówki

Sałatka z pora, selera konserwowego, pieczarek

Zapraszam na sałatkę z serii „podsumowanie tygodnia”. Taka sałatka, do wyjedzenia resztek z lodówki. Takie resztkowe surówki/sałatki czy dania obiadowe bywają najlepsze, bo odkrywcze 😉 Dzisiaj sałatka z pora, selera, pieczarek i wielu innych dodatków. Nie macie jakiegoś składnika? Nic straconego, pomińcie go lub zastąpcie innym, tym jaki macie właśnie pod ręką.

Czytaj dalej

Sałatki/Surówki

Surówka z białej kapusty z ogórkiem i papryką

Dostałam od rodziców całkiem dorodną główkę kapusty. Ponieważ są takie upały, że o żadnych bigosach czy wersjach kapuchy na ciepło nie może być mowy wiedziałam, że wykorzystam ją na surówki. Dzisiaj zatem surówka z białej kapusty z ogórkiem i papryką a do tego jeszcze koperek, marchewka, jabłko i dla przełamania smaku i koloru koperek.

Czytaj dalej

Sałatki/Surówki

Orzeźwiająca sałatka z kuskusem,truskawkami i miętą

Po ostatnim upalnym tygodniu, mój mąż nieśmiało poprosił na ten tydzień o dania, których nie będzie musiał podgrzewać w mikrofali w pracy. Wybór był dość prosty. Jako pewnak był jego ukochany makaron z truskawkami. Ale co by ty zrobić jeszcze, co zapełni brzuch dorosłego faceta, nie będzie ciężkie itd? Sałatka. Ponieważ wczoraj wróciliśmy z działki z […]

Czytaj dalej

Sałatki/Surówki | Wielkanoc

Sałatka z pieczarek, kukurydzy, szynki i sera

Dzisiaj propozycja dla wszystkich miłośników sałatek, którzy nie lubią marnować jedzenia. Przyznam się, że często zdarzało mi się wyrzucać resztkę otwartej puszki czy to z groszkiem czy to z kukurydzą. Ta sałatka pozwala na zużycie resztek i cieszenie się całkiem smaczną sałatką 😉 W składnikach podaję pełne puszki, ale to wy decydujecie ile czego dajecie, […]

Czytaj dalej

Sałatki/Surówki

Surówka z kapusty pekińskiej i pora

Surówka z kapusty pekińskiej i pora, to było dla mnie odkrycie tegorocznych Świąt. Jadłam ją u teściowej i nigdy bym nie wpadła chyba na takie połączenie pora z pekinką. Nieco mdława kapusta pekińska, nabiera charakteru dzięki dodatkowi ostrego samego w sobie pora.

Czytaj dalej

Boże Narodzenie | Sałatki/Surówki | Wielkanoc

Klasyczna sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa to danie, które pamiętam jeszcze z okresu dzieciństwa. Zawsze czy to na imieniny rodziców czy to na Święta, robiona była solidna micha sałatki.  To również takie danie, które smakuje w każdym domu inaczej. Są rejony Polski, gdzie nie dodaje się np ziemniaków, pora czy selera. W domu mojej koleżanki z podstawówki, jadano ją […]

Czytaj dalej