Przyznam się, że ostatnio cierpię na chroniczny brak czasu. O jakże naiwnie myślałam, że jak Zośka podrośnie, to będzie grzecznie siedzieć w krzesełku w kuchni i kibicować mamie w kulinarnych bojach. Rzeczywistość jest z goła inna. Dziecię me wisi na mnie, a co któryś dzień wymaga całodziennego niemal noszenia na rękach. W takich warunkach, naprawdę […]
Kategoria: Dania z kaszą
Dania bezmięsne | Dania z kaszą
Kotleciki z kaszy jaglanej z serem białym i sosem owocowym na jogurcie
Ostatnio coraz mniej czasu na pisanie bloga. Niestety, młoda rośnie, ząbkuje, zaczyna wstawać i chodzić i cały czas poświęcam jej malutkiej osobie, odkrywając w sobie nowe pokłady nie znanej mi cierpliwości 😉 Nie ma czasu na gotowanie, ani tym bardziej na robienie zdjęć, bo i nawet szaro-bura pogoda w naszym ciemnym mieszkaniu nie ułatwia całej […]
Wróciłam wczoraj z zakupów i zdałam sobie sprawę, że nie mam pomysłu na obiad dla męża, który mógłby zabrać ze sobą do pracy. Leczo miał dzisiaj, przydałaby się jakaś odmiana. Ale z maluchem takim jak Zośka, wiecznie brak czasu. Przypomniała mi się się kasza. No tak, przecież kasza to nie tylko dodatek do mięska. To […]
Pan Mąż ostatnio zmienił pracę a ja nie wiedziałam, czy będzie w kuchni miał możliwość podgrzania domowego jedzonka, czy też muszę dawać mu coś, zdatnego do jedzenia na zimno. Kanapki nosił przez pierwsze dwa dni. Ale ma gotującą żonę, więc trzeba było stanąć na wysokości zadania i przygotować jakieś sensowne danie. Padło na kaszę. Bo […]
Na wstępie przyznam, że zdjęcia nie powalają, ale co tam. Smak knedli, tak delikatny…słodziutki, na pewno Wam zrekompensuje moje nieudane fotki 😉 Knedle dzięki połączeniu sera białego i kaszy są niezwykle leciutkie. Przypominają w smaku nieco popularne leniwe, ale z niespodzianką w środku w postaci truskawki. Taka mała, słodka zaskoczka 😉 Knedle jak to knedle, […]
Dania mięsne | Dania z kaszą
Delikatne drobiowe pulpeciki z pieczarkami i kaszą jaglaną w sosie jarzynowym
Przyznam, że dawno nie jadłam czegoś tak pysznego 😉 Pulpeciki drobiowe są niezwykle delikatne, a sosik nadaje im doskonałego smaku. Jeśli pulpecików nie będą jadły dzieci, to dodajcie do środka cebulkę. Dla dzieci myślę, że wersja bez cebulki będzie fajniejsza. Takie pulpeciki czy też klopsiki, to może być świetny sposób na przemycenie kaszy jaglanej w […]
Dzisiaj przepis na kaszę jaglaną na ciepło w wersji słodkiej. Lubię przygotowywać kaszę jaglaną, bo w zasadzie podczas jej prażenia w garnku, rodzi mi się przepis na potrawę z nią. Tak było tym razem. Padło na kaszę na słodko. Co jest fajne w daniu z kaszy jaglanej? Ano to, że sprawdza się idealnie jako lunchbox. […]
Kotlety z kaszy jaglanej… brzmi egzotycznie? Prawdę mówiąc, to do tych kotletów podchodziłam trochę jak do jeża. Niby ładnie wyglądają, niby zdrowe, ale pewnie ciężkie do zrobienia, będą się rozwalać w czasie lepienia i smażenia. Do wypróbowania tyle przepisów, że może szkoda sobie nimi zawracać głowy. Teraz żałuję, że tak późno po nie sięgnęłam. Są […]
Quinoa, bardziej swojska nazwa komosa ryżowa ale zwana również bywa ryżem peruwiańskim. To kasza, która jeszcze jest stosunkowo mało znana w Polsce. Ja, ogólnie jestem za stosowaniem nazw polskich, więc mówmy o niej komosa lub komosa ryżowa, bo właśnie z tej rośliny kasza ta powstaje. Często bywa tak, że naczytałyśmy się o jej wspaniałych właściwościach, kupiłyśmy […]
Dania mięsne | Dania z kaszą
Sójka mazowiecka – pieczone pierogi z kaszą jaglaną, grzybami i kapustą
Na te pieczone pierogi z kaszą natrafiłam w czasie lektury książki ” Polska kuchnia regionalna”, której recenzja wkrótce na blogu 😉 Po prawdzie, jestem z Mazowsza, uwielbiam pierogi, ale nigdy wcześniej takich a raczej z takim nadzieniem – nie jadłam. Jako, że moja ciekawość była duża, pozostawało samej zrobić te pierogi, już jako mieszkanka Małopolski […]
