Rogaliki

Drożdżowe rogaliki s. Anieli

Zawsze lubiłam wszelkiego rodzaju rogaliki czy ciasteczka. Takie słodkości „na raz”. Jest z nimi trochę pracy, ale zwykle nie tracą świeżości jak zwykłe ciasta i można je zdecydowanie dłużej przechowywać. Podczas jednej z wizyt u rodziców trafiłam na program Anielska kuchnia, gdzie siostra Aniela gotowała pyszności. Tym razem robiła drożdżowe rogaliki z ciasta topionego. Dla […]

Continue Reading

Ciasta drożdzowe

Ciasto drożdżowe z truskawkami

Mamy lato, a więc czas ciast owocowych. Dla mnie ciasta owocowe to głównie ciasta ucierane, ewentualnie biszkoptowe. Pamiętam jak mieszkając jeszcze w Warszawie, koleżanka zaciągnęła mnie do cukierni na podobno przepyszne ciasto drożdzowe z truskawkami. Szykowałam się na dziwne doznania smakowe dla kubków, bo ciasto drożdzowe z owocami jakoś mi się nie łączyło… No tak, […]

Continue Reading

Dania bezmięsne

Pierogi z truskawkami

Jeśli mamy lipiec, najwyższy czas na pierogi z owocami – truskawkami lub jagodami. Dzisiaj u nas pierogi z truskawkami. Mięciutkie ciasto, otulające pyszny i soczysty owoc. Na wierzchu śmietana. Czego chcieć więcej w upalny dzień?

Continue Reading

Zupy

Ogórkowy chłodnik

Znudził Wam się już chłodnik z botwinki? Macie smaka na coś innego? Pyszny chłodnik na bazie kefiru i ogórka z dużą ilością koperku i czosnkiem.

Continue Reading

Zupy

Zupa z cukinii

Cukinia, nie ukrywam, nie jest najczęściej goszczącym w naszym domu warzywem. Co tam, powiem więcej, mąż jej nie znosi 😉 Dlatego jak usłyszał o zupie z cukinii na obiad, do talerza zasiadł ze smętną miną. Jednak jakie było jego zdziwienie… dobrze wyczuwalna nuta ulubionego czosnku, zupa wyrazista w smaku a zarazem delikatna.. po prostu pyszna.

Continue Reading

Pozostałe

Gotowanie bobu

Bób jest lubiany przez większość osób. To bogate źródło błonnika, sodu witaminy A, B1 i B2. Należy pamiętać, że bób jest ciężkostrawny i ma właściwości wzdymające. Jednak czy wiesz jak właściwie wybrać świeży bób i potem go przygotować? Wybieramy najlepszy bób Foliowe woreczki w jakich możemy kupić na straganach bób, nie są najlepsze do jego […]

Continue Reading

Dania bezmięsne

Najlepszy przepis na ciasto pierogowe

Któż z nas nie lubi pierogów? W domu moich rodziców rządziły pierogi z farszem mięsnym i sporadycznie z kapustą i grzybami. Do tej pory pierogi moich rodziców są dla mnie wyznacznikiem pieroga, takim wzorcem do którego dążę. Dopiero poznając mojego męża próbowałam pierogów ruskich czy na Wigilię pierogów z makiem. Po przeprowadzce do Krakowa przyszedł […]

Continue Reading

Sałatki/Surówki

Sałatka z kalafiora

Sałatka z kalafiora to nietypowe połączenie surowego kalafiora z majonezem. Robi się ją chwilkę. Albo się ją kocha, albo się jej nie lubi. U nas w domu jest bardzo lubiana, więc w sezonie kalafiorowym często gości na naszym stole.

Continue Reading

Sałatki/Surówki

Sałatka z pora, groszku z jajkiem

Sałatka z pora z groszkiem to sałatka, która znika w naszym domu błyskawicznie. Nie będę pisać, że to jedna z naszych ulubionych sałatek. Kto nie lubi smaku groszku czy jajka z majonezem? Mocny smak pora łagodzony jest skutecznie jajkiem, jabłkiem i groszkiem.

Continue Reading