Pozostałe

Sałata z sosem miodowo-pomarańczowym

Sałaty pełnią w naszym domu ważną funkcję. Często jadamy je jako obiad, kolację lub śniadanie. Zwykle z grzankami z masłem czosnkowym. Możemy kupić gotową mieszankę sałat, lub ułożyć własną kompozycję z tego, co akurat mamy w lodówce. Możecie dorzucić kapary, świeże pomidory w zimie zastąpić suszonymi.

Czytaj dalej

Dania mięsne

Wątróbka z cebulką i jabłkami

Drobiowa wątróbka w nowej odsłonie. Tym razem z dodatkiem cebulki i jabłka. Na taki trochę egzotyczny miks słodkiego jabłka i cebuli namówił mnie znajomy w poprzedniej pracy. Całość idealnie się komponuje i podkreśla smak wątróbki. Jak się okazuje, niepozorna wątróbka może smakować naprawdę wybornie.

Czytaj dalej

Dania mięsne

Leczo z cukinią i papryką

Pyszne i aromatyczne leczo. My jemy je najczęściej z makaronem. Bardzo sycące danie obiadowe, które kojarzy mi się wybitnie z sierpniem, kiedy jest jeszcze cukinia, a już następuje wysyp papryki. Kolorowe i pięknie prezentujące się na talerzu. Proste do zrobienia nawet dla początkujących kucharzy!

Czytaj dalej

Do picia

Bubble tea, Boba tea

Bubble tea to herbata, którą wymyślono na Tajwanie w 1987 roku. Jest ona wynikiem jednego z eksperymentów sprzedawcy herbaty, który aby uatrakcyjnić herbatę dla klientów, wzbogacił ją kulkami tapioki (boba). Ja przygotowałam przepis na klasyczną, czarną bubble tea. Możecie ją zrobić w zasadzie na wiele sposobów. Zamiast mleka można dodać jedynie herbatę np owocową lub […]

Czytaj dalej

Nalewki

Nalewka cytrynowa – cytrynówka

Domowa nalewka to idealny dodatek do rodzinnych spotkań, czy miłych pogawędek w gronie przyjaciół. Nalewka kojarzy się zwykle z subtelnym, damskim napitkiem. Ta ma wielu zwolenników wśród mężczyzn. Mój mąż lubi ją sączyć szczególnie latem.

Czytaj dalej

Do chleba

Pasta z ryby wędzonej

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju pasty do chleba. Kiedy mam przesyt wędlin, czy serów sprawdzają się idealnie. Pasta z ryby wędzonej to klasyk, który bardzo lubię i nie wymaga dużego nakładu pracy.

Czytaj dalej

Zupy

Zupa a’la barszcz ukraiński

Nie jest to dokładnie barszcz ukraiński, ale uwielbiam ją właśnie w lato, kiedy warzywa są młodziutkie i smakują wybornie. Może być jedzona na zimno i na ciepło. Kaloryczność możemy zmieniać w zależności od rodzaju wywaru jakiego użyjemy czy też śmietany/jogurtu jakiej użyjemy do zabielania zupy.

Czytaj dalej