Sałatki/Surówki

Sałatka z pora, selera konserwowego, pieczarek

20 listopada 2019

Zapraszam na sałatkę z serii „podsumowanie tygodnia”. Taka sałatka, do wyjedzenia resztek z lodówki. Takie resztkowe surówki/sałatki czy dania obiadowe bywają najlepsze, bo odkrywcze 😉

Dzisiaj sałatka z pora, selera, pieczarek i wielu innych dodatków. Nie macie jakiegoś składnika? Nic straconego, pomińcie go lub zastąpcie innym, tym jaki macie właśnie pod ręką.

Sałatka z pora z selerem konserwowym, dzięki dodatkom nie ma zbyt ostrego, tak charakterystycznego dla pora smaku. Do sałatki dodałam również marynowane pieczarki, które jak dla mnie zupełnie pozbawione są smaku, a w sałatce sprawdzą się doskonale. Zawsze z tymi pieczarkami mam problem…

Sałatka z pora świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu, ale też na śniadanie czy kolację.

Jako sos możemy użyć majonezu, ja jednak zrobiłam miks majonezu z jogurtem naturalnym, żeby całość była nieco lżejsza.

Sałatka z pora, selera, ogórka, szynki konserwowej, pieczarek i sera

Pyszna sałatka z resztek z lodówki.

Składniki

  • 0,5 szt. średniego pora
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 100 g szynki konserwowej
  • 3 szt. ogórków kiszonych
  • 1 słoiczek selera konserwowego
  • 0,5 strąka papryki czerwonej
  • 100 g ostrego sera żółtego
  • 0,5 puszki kukurydzy konserwowej
  • 4-5 pieczarek marynowanych

Sos

  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz, pieprz ziołowy do smaku

Wykonanie

  • Pora drobno kroimy w paseczki
  • jajka, ser, paprykę, szynkę, ogórka kroimy w kosteczkę a pieczarki w półplasterki.
  • Dodajemy kukurydzę i selera. Mieszamy.

Sos

  • Składniki sosu mieszamy, doprawiamy do smaku, polewamy sałatkę.
Podziel się z innymi...
Share on Facebook
Facebook
Share on LinkedIn
Linkedin
Pin on Pinterest
Pinterest

Only registered users can comment.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *