Tiramisu to deser, który szturmem zdobył moje serce i podniebienie. Pyszny deser a do tego przygotowanie zajmuje kilka chwil. Przepisów na „prawdziwe włoskie tiramisu” jest kilkanaście jak nie więcej. Ważne, aby wybrać taki, który nam smakuje. W tym przepisie znajdziecie śmietanę kremówkę, dzięki której krem nie jest tak ciężki. Amaretto, które dodajemy do kawy w […]
Jeśli macie w domu niejadka, proponuję podać mu ten serek. Żadne dziecko nie oprze się temu smakowi. Dorosły również! Pyszny, aromatyczny serek, z ostatnich jeszcze malin w tym roku. Specjalnie na ten serek zamrażam kilka porcji malin, aby przywołać smak lata jesienią czy zimą. Nie waniliowy, nie jagodowy, truskawkowy czy inny -owy smak serka, to […]
Macie czasem ochotę na coś słodkiego a zarazem zdrowego? A może Wasze dziecko domaga się słodyczy a nie chcecie go karmić czymś niezdrowym? W tych ciasteczkach mamy płatki owsiane, miód, bakalie czy mąkę pełnoziarnistą. Można je jeść bez wyrzutów sumienia. Idealne do kawy czy na przegryzkę a może do zabrania w plecak na wycieczkę?
Cukinię tak zrobioną po raz pierwszy jadłam na imieninach męża. Koleżanka przyniosła jeden słoik i w pewnym momencie ktoś zachwycił się pysznym ananasem. Koleżanka wybuchnęła śmiechem i sprostowała, że to cukinia. Zaraz wszscy prosili o przepis. Faktycznie, tak zrobiona cukinia, daleka w smaku jest od smaku cukinii. Polecam dla łasuchów i nie tylko.
Są, są… pojawiły się pieprwsze grzyby w tym roku. Jak są grzyby, nie może zabraknąć i sosiku i potrawki. Pyszna i treściwa potrawka, która zawiera w sobie mięsko, a więc zachwyci wszystkich panów. Przepis przyniesiony niegdyś przez moją mamę z pracy. Od zawsze uwielbiałam wszelkiego rodzaju dania z grzybami a wrzesień w nie obfitował. Kiedyś, […]
Danie a może przystawka, którą próbowałam po raz pierwszy w restauracji w Sanoku. Mężowi bardzo smakowało, więc żonie pozostało odtworzyć smak w domu. Na szczęście nie było trudno 😉 Baaaardzo sycące danie. Czosnek idealnie współgra ze smakiem fasoli i natki. Teraz jest idealny okres na to danie, z powodu jeszcze ciągle dostępnego świeżego jasia. Ponieważ […]
Zima to okres kiedy brakuje mi prawdziwych pomidorów i ogórków. Dlatego jesienią, staram się porobić dość dużo przetworów, żeby te braki nadrobić. Jednym z takich przetworów są ogórki na mizerię, z których szybko przygotujemy naszą ulubioną sałatkę. Również same ogórki robi się bardzo szybko, więc jak tylko w sierpniu czy we wrześniu mam nadmiarowe ogórki, […]
Są dni kiedy brak nam czasu a przydałoby się zjeść coś konkretniejszego i zdrowego. Takie są właśnie naleśniki z cukinii. Naleśniki a może lepiej powiedzieć omlety, bo wszystko zależy od grubości warstwy ciasta jaką rozsmarujecie na patelni. Naleśniki niezwykle sycące, idealne czy to z domowym sosem pomidorowym, sosem czosnkowym lub twarożkiem na ostro.
Crumble czyli kruszonka, to doskonały pomysł na szybki deser. Można zrobić ją dosłownie w kilka minut. Wystarczy trochę owoców i masa na kruszonkę. Max 10 minut roboty i możemy zachwycić gości własnej produkcji słodkością. Tym razem crumble w wersji pół-fit z płatkami owsianymi i brązowym cukrem. Słodki smak kruszonki złamany został lekko kwaskowym smakiem śliwek. […]
Rok temu po raz pierwszy, na bazarku z lokalnymi produktami od rolników, spróbowałam dżemu z dynii. W sumie dynia u nas nie jest zbyt popularna a dżem był tak świetny w smaku… Taki inny od innych. Nie za słodki, nie kwaskowaty. Taki i na kanapkę i jako nadzienie do bułeczek czy rogali. No ale dżem […]
