Dzisiaj zapraszam na bardzo proste ciacho, które większość osób może znać z dzieciństwa. No dobra, większość moich rówieśników, bo jeśli dorastałaś w epoce kinder bueno, to raczej o ciastach dzieciństwa nie pogadamy 😉 Ciasto jest banalnie proste do zrobienia. Co tam, robi się praktycznie samo, bo nie wymaga od nas zbyt dużego nakładu pracy. Gotujemy […]
Kategoria: Bez pieczenia
Bez pieczenia | Ciasta z kremem | Ciasta z owocami
Truskawkowa chmurka z kremem z mascarpone i wafelków
Powiem szczerze, że jak tylko zobaczyłam przepis na mojewypieki.com, od razu się zakochałam. Co prawda, u Doroty występuje to ciasto w wersji malinowej, ale malin nie miałam. Za to wszystko inne, plus wafelki i owszem 😉 Pozostawało zakasać rękawy i brać się do roboty, aby powitać strudzonego po pracy męża, z całkiem zacnym ciastem.
Jeśli nie pisałam tego wcześniej, to mam słabość do wszystkiego co zawiera mleko w proszku. Uwielbiam jego smak i koniec 😉 A mleko w proszku to wafle jakie robiła moja mama. Co tam wafle…ten krem. Mogłam wcinać go łyżkami. A drugim wyrobem z mleka w proszku był blok, który miał zastępować niedostępną czekoladę. W latach […]
Dzisiaj przedstawiam Wam stefankę. Jak przystało na ciasta z imieniem w nazwie, jest przepyszna. Stefanki przed poznaniem męża nie znałam. Pewnego razu w cukierni mąż wziął stefankę. Tak się zaczęła nasza znajomość. I to znajomość, nie byle jaka. Stefanka to ciasto, które zrobi każdy, nawet dziecko. Nic nie pieczemy, krem robi się błyskawicznie i nie ma […]
Czasem nie macie weny na śniadanie? A może chcecie zaskoczyć rodzinę czymś nowym a na dodatek pysznym i zdrowym? Koniecznie wypróbujcie lemon curd z nasionami chia. Jak zdrowa jest szałwia hiszpańska (chia), nie muszę chyba nikogo przekonywać. Ale w tym wydaniu, to miła odmiana dla zwykłych puddingów z chia.
Kiedyś dla mnie ciasto tego typu było nie do przebrnięcia. Alergicznie na mnie działały wszelkie dania z żelatyną. Za to teraz doceniam sernik na zimno. Szczególnie pasuje mi on do lata, kiedy to do galaretki możemy dodać masę sezonowych owoców. Przepisów na sernik na zimno jest masa. Ja nie lubię takich galaretowatych serników. Ten jest […]
Macie ochotę na coś pysznego a do tego szybkiego w przygotowaniu? Taki właśnie jest mus czy też budyń z awokado. Smakuje identycznie jak budyń czekoladowy czy popularny krem czekoladowy dla dzieci (nie mylić z nutellą;p) a możecie zjeść go nawet na diecie i to bez wyrzutu sumienia. Robi się go dosłownie 2 minuty a na […]
Tiramisu to deser, który szturmem zdobył moje serce i podniebienie. Pyszny deser a do tego przygotowanie zajmuje kilka chwil. Przepisów na „prawdziwe włoskie tiramisu” jest kilkanaście jak nie więcej. Ważne, aby wybrać taki, który nam smakuje. W tym przepisie znajdziecie śmietanę kremówkę, dzięki której krem nie jest tak ciężki. Amaretto, które dodajemy do kawy w […]
Jeśli Twoje dzieciństwo przypadło na czasy PRL-u, na pewno kojarzysz blok. Na półkach w sklepach człowiek niewiele mógł spotkać, a dziecko chciało coś słodkiego. Oczywiście, triumfy w tych latach święciły wyroby czekoladopodobne. Ale ja zawsze wolałam blok. Oj blok kochałam ( no dobra, kocham dalej) miłością wzajemną. Pamiętam jak dziś, jak siedzieliśmy na klatce w […]
