Ciasta z owocami

Krucha tarta z jagodami, malinami i truskawkami

Dzisiaj zapraszam na bardzo kruchą tartę z jagodami i innymi owocami. Tarta miała być jednym z prezentów na pierwszy Dzień Ojca w naszej rodzinie. Nie wiem co mnie podkusiło, ale upiekłam ją w czwartek. Niestety, mąż po powrocie z pracy coś tam mrucząc pod nosem, jaka to przepyszna, spałaszował niemal całą. Na piątek pozostał jeden […]

Continue Reading

Dania bezmięsne

Tarta z cukinią i nadzieniem serowym

Dzisiaj zapraszam na przepyszną tartę z cukinią. Ale, żeby nie było nudno, to wnętrze nadziane jest serem z dodatkiem cebulki i czosnku oraz ziół. Tarta świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, kolację czy piknik. U nas powstała jako takie niezobowiązujące danie. Czekałam na gości, którzy mieli przyjechać późnym popołudniem. Nie wiedziałam, czy po drodze do […]

Continue Reading

Ciastka

Pękające ciasteczka mocno czekoladowe

Te pękające ciasteczka zobaczyłam gdzieś w internecie dobrych parę lat temu. Zakochałam się w ich nietuzinkowym wyglądzie. Zapisałam sobie gdzieś przepis, ale jakoś nie po drodze nam było, bo przecież a to święta a więc pora na wykwintniejsze wypieki, a to lato i pora na ciasta owocowe czy jesień, która zasypie nas szarlotkami. Co mi […]

Continue Reading

Do chleba

Twarożek z pomidorami

Jakoś w lato niekoniecznie mam ochotę na kanapki z wędliną a czasem po prostu mam ochotę na miłą odmianę. Wtedy kanapka z twarożkiem z pomidorami jest idealnym rozwiązaniem. Zwykły twarożek może być nieco mdły, w zależności od jakości sera białego, z jakiego zrobimy twarożek. W tej wersji, dzięki dodatkowi czosnku i przypraw, otrzymujemy wyrazisty, konkretny […]

Continue Reading

Ciasta drożdzowe | Ciasta z owocami | Ciastka

Drożdżówki z budyniem, truskawkami i rabarbarem

Jakie drożdżówki lubicie najbardziej? Ja w sumie zawsze mam dylemat. Brać drożdżówkę z budyniem czy drożdżówkę z serem. Każdy wariant ma swoje plusy. Dzisiaj drożdżówki z przepisu na jagodzianki. Drożdżówki są przepyszne, mięciutkie, pachnące. Możecie posypać je kruszonką lub polukrować. Dla każdego coś dobrego:) Doskonale smakują z samym serem/budyniem ale również z owockami sezonowymi.

Continue Reading

Dania bezmięsne | Z drożdżami

Focaccia z pomidorkami i szparagami

Za co lubię focaccie? Focaccia to włoski chlebek, coś jak podstawa pizzy, bez sera i sosu pomidorowego. Co ciekawe, to każdy region Włoch, ma swoją odmianę focacci. Jako typowe dodatki do focacci stosuje się oliwki, rozmaryn, szałwię, cebulę, pomidory czy gruboziarnistą sól. Jest prosta do zrobienia i dość uniwersalna. Możemy jeść ją maczając w dobrej […]

Continue Reading

Ciasta ucierane | Ciasta z owocami

Proste ucierane ciasto z truskawkami i rabarbarem i kruszonką

Maj to miesiąc, kiedy niecierpliwie czekam na taki pyszny i dojrzały rabarbar i na porządne truskawki o smaku truskawek. Ciasto na które dzisiaj zapraszam, to połączenie tego co najlepsze – kwaskowatego rabarbaru i słodkich truskawek. Całość zatopiona w pysznym, ucieranym cieście i przykryta kruszonką. Ciasto jest proste do zrobienia i udaje się zawsze. Pasuje doskonale […]

Continue Reading

Dania bezmięsne

Rolada waflowa z nadzieniem ruskim

Znacie kogoś kto nie lubi pierogów ruskich? A ja znam! 😉 To moja mama. Ale tak cicho podejrzewam, że tylko dlatego, że nie trafiła nigdy na dobre ruskie pierogi za młodu, a potem najzwyczajniej w świecie nie chciała ich próbować. Dzisiaj polecam smak pierogów ruskich, zamknięty w roladzie waflowej z nadzieniem ruskim. Brzmi dziwacznie? Pierwszy […]

Continue Reading

Z drożdżami

Szybkie bajgle z makiem na drożdżach

Nie wiem jak wy, ale ja zanim zaczęłam tak ciut poważniej mieszać w garnkach, to nazwałabym taki kształt obwarzankiem. Tymczasem teraz, jako nieco bardziej świadoma, nie bójmy się tego słowa, kucharka :D, może z czystym sumieniem powiedzieć, że to obwarzanki nie są. W obwarzankach, ciasto się przez chwilę obwarza, czyli wrzuca do gorącej wody. Tutaj […]

Continue Reading