Jedna z najlepszych surówek. Znika u nas ze stołu bardzo szybko. Jak są goście, pytają się o przepis. Kapusta nie jest może nawdzięczniejszym warzywem na surówki czy sałatki, ale tutaj sprawdza się idealnie.
Tak przygotowane jabłka, to świetne rozwiązanie kiedy niespodziewanie dostaniemy dużą ilość jabłek od sąsiadki czy znajomych i nie bardzo mamy pomysł co z nimi zrobić. Zapakowane do słoików, przetrwają nam do zimowych miesięcy. Dodatkowo, są idealnym nadzieniem do naleśników, babeczek czy dodatkiem do ryżu.
Pierogi z mięsem to .. nie, nie napiszę , że nasze ulubione pierogi, bo my kochamy prawie każde pierogi. Nie mniej, nieskromnie powiem, że znajoma okrzyknęła je najlepszymi pierogami jakie jadła. Farsz mięsny nie jest ciężki dzięki mieszance mięs jak i dodatkowi kapusty i warzyw. Nie jest też kwaśny od kapusty. Jedynie musimy uważać na […]
To też jedno z tych ciasto z dzieciństwa. Mama robiła je w sobotę i w niedzielę można było cieszyć się pysznym ciachem do tego z polewą czekoladową. Czy dziecku do szczęścia potrzeba więcej? Mamy ucieszy fakt, że przy cieście niewiele jest roboty.
Kolejne danie z dzieciństwa. Klasyk. Pyszny ryż z dodatkiem prażonych jabłek i śmietany. Danie zadowoli każdego zarówno małego jak i dużego. Polecam szczególnie na ciepłe dni i właśnie teraz, kiedy pojawiają się już nowe, soczyste jabłka.
Przetwory są tym u nas, co tygryski lubią naprawdę robić. W tym roku z powodów osobistych dużo ich nie powstało, ale za to jest trochę nowości. Należy do nich ta sałatka, na którą dostałam przepis od znajomej. Poza dżemami, ogórkami lubię również takie sałatki. Mają to do siebie, że wystarczy odkręcić słoik i cieszyć się […]
Musztarda, jak smakuje każdy wie. Mi nie odpowiada każda musztarda. W tej kwestii jestem naprawdę wybredna i wybieram te słowackie a nie polskie. Jednak żadna musztarda nie dorówna smakiem tej domowej – robionej przez siebie.
Pamiętacie film z 1991 pod takim właśnie tytułem? Klimatyczny, opowiadający o losach kobiet. Dla mnie jako dziecka, tytuł był nieodgadniony. No bo jak pomidory mają być zielone, a do tego smażone? Na szczęście mamy już inne czasy i zielone pomidory, chociaż z trudem, ale można kupić i u nas. A smażone? Również nie problem. Smażone […]
Przetwory z pomidorów? Keczup, przecier, sos… Ale żeby dżem? Tak, tak. Ten dżem zaskakuje swoim smakiem dzięki połączeniu pomidorów i słodkiej nuty wanilii. Koniecznie trzeba spróbować. Gratis rozchodzący się w mieszkaniu niepowtarzalny zapach gotujących się pomidorów… bezcenne 😉
Taki bigos robię bardzo często z pozostałości kapusty. Jeśli zostaje mi kapusty białej czy to z surówki czy to z gołąbków, to więcej niż pewne, że kapusta w takiej wersji zawita na naszym stole. Jeśli kapusty masz za mało, możesz zawsze dorzucić trochę kapusty kiszonej, wtedy smak jest bardziej intensywny. Możesz też pobawić się i […]
