Ciasta ucierane | Ciasta z kremem

Ucierane ciasto z dynią

27 października 2017

Tydzień rozpoczęliśmy dynią, dynią musimy również go zakończyć. A dokładnie wilgotnym ciastem dyniowym z kremem na bazie serka. Zdecydowanie propozycja dla wszystkich, nawet dla tych, którzy zapierają się, że nie lubią dyni. O ile nie wiesz, to nie poznasz, że ciasto zawiera dynię. No dobra, kolor ciasta może to nam sugerować, ale smak nie.

Kolejny plus? Ciasto jest naprawdę proste i szybkie do zrobienia. Poradzi sobie z nim nawet dziecko. O ile ma już pure z dyni 😉 A jak zrobić pure z dyni przeczytacie w tym wpisie.

Przepis na to ciasto pochodzi stąd.

Ciacho robimy podobnie jak muffinki, czyli w jednej misce mieszamy składniki suche, w drugiej składniki mokre i potem łączymy do połączenia składników.

Ja do kremu użyłam sera filmy Wieluń i dlatego nie dodawałam już żadnego tłuszczu, bo serek sam w sobie świetnie smakuje i ma odpowiednią konsystencję. Wasz wybór, czy  dodacie masło czy nie. Jeśli decydujecie się na jego dodatek, to najpierw ubijacie masło z cukrem na puch, potem dodajecie po trochu ser do masy.

Ucierane ciasto z dynią

Ucierane ciasto z dynią

Składniki

  • 330 g mąki pszennej
  • 1 szkl. cukru
  • 1 łyżeczka sody
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 3 duże jajka w temperaturze pokojowej
  • 240 ml oleju
  • 400 g puree z dyni
    Krem
  • 500 g serka Wieluń lub serka śmietankowego
  • 1/2 szkl. cukru pudru
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub domowego cukru waniliowego
  • 75 g masła (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

    Krem
  • Jeśli robimy wariant z masłem, zaczynamy od utarcia masła z cukrem pudrem na puszystą masę.
  • II wariant:
  • Miksujemy serek z cukrem pudrem i wanilią (cukrem waniliowym).
    ciasto
  • W jednej misce wymieszać suche składniki.
  • W drugiej misce wymieszać mokre składniki.
  • Wymieszać zawartość obu misek.
  • Ciasto wylać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Piec w 180 stopniach ok 40 min.
  • Po ostudzeniu, ciasto posmarować kremem.
http://mieszamwgarnku.pl/desery/ciasta-ucierane/ucierane-ciasto-dynia/

 

Podziel się z innymi...
Share on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on Pinterest

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *