Przetwory

Dyniowe puree, puree z dynii

14 października 2015

mus z dynii

Zastanwiacie się  jak zachować smak dynii na pozostałą część roku? A może nie wiecie jak podejść do dynii i zacząć ją wykorzystywać do ciast, pierogów czy innych dań?

Odpowiedzią na wszystkie pytania jest puree. Dynia w tej formie na kilka zalet: zajmuje mało miejsca, może być dalej przetwarzana, można ją zamrozić i w odpowiedniej chwili wyjąć i przygotować wedle upodobania.

Puree robi się właściwie samo, więc ja je robię niejako “przy okazji” robienia w kuchni czegoś innego.

Gotowe puree możemy zamienić na farsz do ravioli, dodać do ciasta czy zamrozić i zrobić z niego dyniową zupę.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *