Kto nie lubi brokułów? Chyba mało kto. Nawet dzieci lubią podjadać brokuły. Dzisiaj zapraszamy na sałatkę z brokułami w roli głównej. Idealna jako przystawka lub samodzielne danie.
Jak stwierdził mój mąż, to pomidory i słonecznik robią tą sałatkę. O ile pewnie większego wpływu na jakość słonecznika mieć nie możecie, o tyle możemy wybrać naprawdę dobrej jakości pomidory. Zamiast wysuszonych wiór, warto kupić jędrne i mięsiste pomidory albo użyć suszonych pomidorów, własnej roboty.
Ja doprawiłam sos dodatkowo przyprawą z płatkami pomidorów i grzybów, ale jeśli takiej nie posiadacie, wersja podstawowa sosiku i tak jest pyszna.
A Wy jak lubicie jeść brokuły?
Sałatka z brokuła, suszonych pomidorów, fety i słonecznika
1 grudnia 2016
Kategoria
Fit
Sałatki/Surówki
Składniki
- 1 duży brokuł
- 1/2 opakowania fety
- 4-5 połówek suszonych pomidorów w oliwie
- garść pestek słonecznika
Sos
- 3 łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżka majonezu
- sól, pieprz, szczypta papryki
- przyprawa z pomidorami i grzybami (opcjonalnie)
Instrukcje
- Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy na parze.
- Fetę kroimy w kostkę i dodajemy do brokułów.
- Pomidory kroimy w paseczki, dorzucamy do reszty.
- Składniki na sos mieszamy razem i polewamy sałatkę.
- Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni.
- Posypujemy nimi sałatkę.
© 2024 MieszamWGarnku
