Zupa krem z brokuła

brokulowa1

Uwielbiam wszelkie zupy warzywne-kremy. Są sycące, nie potrzeba do nich dużo składników, ani nie ma przy nich dużo roboty.  Później wystarczy 5 minut podgrzewania zupki i nasze brzuszki zaleje fala ciepłej sytości 😉

Dzisiaj zupa brokułowa z grzankami.

Oczywiście, zupę możecie zrobić na kilka sposobów. Ja zwykle zagęszczam ją dodają 1-2 ziemniaki. Niektórzy dodają do zupy śmietanę lub śmietanę rozrobioną z mąką. Jakoś mi to nie podchodzi, więc pozwolicie, że przy zupie zostanę przy swoich ziemniakach i taki też będzie przepis 🙂

Do zupy możecie dodać groszek ptysiowy, grzanki, kaszę czy makaron. Wasz wybór, co najlepiej Wam w tego rodzaju zupach smakuje.

zupa krem brokułowa

Zupa brokułowa - zupa krem z brokuła

Zupa brokułowa - zupa krem z brokuła

Składniki

  • 1 duży brokuł
  • 1 l bulionu
  • 1-2 niewielkie ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • Opcjonalnie śmietana
  • Grzanki

Sposób przygotowania

  • W bulionie gotujemy marchew, selera i pietruszkę.
  • Pod koniec gotowania dodajemy ziemniaki i brokuł podzielony na mniejsze kawałki, razem z pokrojoną łodygą.
  • Jak wszystko będzie miękkie miksujemy na jednolitą masę.
  • Podajemy z grzankami.
  • Jeśli lubimy, na środku możemy położyć kleks śmietany.
http://mieszamwgarnku.pl/zupy/zupa-krem-z-brokula/

Podziel się z innymi...
Share on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on Pinterest

Dodaj komentarz

(*) Pole wymagane, Twój email nie będzie publikowany