Uwielbiam wszelkie zupy warzywne-kremy. Są sycące, nie potrzeba do nich dużo składników, ani nie ma przy nich dużo roboty. Później wystarczy 5 minut podgrzewania zupki i nasze brzuszki zaleje fala ciepłej sytości 😉
Dzisiaj zupa brokułowa z grzankami.
Oczywiście, zupę możecie zrobić na kilka sposobów. Ja zwykle zagęszczam ją dodają 1-2 ziemniaki. Niektórzy dodają do zupy śmietanę lub śmietanę rozrobioną z mąką. Jakoś mi to nie podchodzi, więc pozwolicie, że przy zupie zostanę przy swoich ziemniakach i taki też będzie przepis 🙂
Do zupy możecie dodać groszek ptysiowy, grzanki, kaszę czy makaron. Wasz wybór, co najlepiej Wam w tego rodzaju zupach smakuje.
Zupa brokułowa - zupa krem z brokuła
Składniki
- 1 duży brokuł
- 1 l bulionu
- 1-2 niewielkie ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- Opcjonalnie śmietana
- Grzanki
Instrukcje
- W bulionie gotujemy marchew, selera i pietruszkę.
- Pod koniec gotowania dodajemy ziemniaki i brokuł podzielony na mniejsze kawałki, razem z pokrojoną łodygą.
- Jak wszystko będzie miękkie miksujemy na jednolitą masę.
- Podajemy z grzankami.
- Jeśli lubimy, na środku możemy położyć kleks śmietany.
© 2024 MieszamWGarnku
