Fit | Sałatki/Surówki

Sałatka z brokuła z jabłkiem

5 lutego 2016

brokuł2

Dzisiaj prezentuję pyszną i szybką sałatkę. Sałatka z brokuła w wersji surowej. Idealnie sprawdzi się tutaj lekko przekwitnięty brokuł, który normalnie w wersji ugotowanej nie wyglądałby apetycznie, ale tutaj nie razi.

Wystarczy 10 min i mamy gotową pyszną i zdrową sałatkę. W wersji light możemy zastąpić majonez w całości jogurtem. Dla osób lubiących czosnek, dodajemy go również do sosu. Dobrym dodatkiem do chrupania w tej sałatce będą również orzechy włoskie lub nerkowce.

Przepis podejrzany gdzieś w internecie na zagranicznym blogu i lekko zmodyfikowany. Bardzo pozytywnie mnie zaskoczyło połączenie: brokuł z jabłkiem. Nigdy bym nie wpadła na takie zestawienie. Sałatka bardzo przyjemnie chrupie.

sałatka z brokuła z jabłkiem

Jakoś ciągnie mnie do spróbowania wersji z kaszą jaglaną lub kaszą gryczaną jako dodatek.

Bardzo polecam. Dzieciom również smakuje.

Chrupiąca sałatka z brokuła z jabłkiem

Chrupiąca sałatka z brokuła z jabłkiem

Składniki

  • 1 brokuł
  • 2 plastry sera feta
  • 2 łyżki suszonej żurawiny
  • 1 średnie jabłko
  • garść orzechów (opcjonalnie)
  • połowa średniej czerwonej cebuli
    sos
  • 1/2 kubka jogurtu greckiego
  • 3 łyżki majonezu
  • sól, pieprz do smaku
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 2 ząbki czosnku opcjonalnie

Sposób przygotowania

  • Brokuł kroimy na małe różyczki.
  • dodajemy pokrojone w paseczki jabłko.
  • Dodajemy żurawinę.
  • Mieszamy z sosem
    sos
  • Wszystkie składniki sosu mieszamy.
http://mieszamwgarnku.pl/salatki/salatka-z-brokula-z-jablkiem/

 

 

Podziel się z innymi...
Share on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on Pinterest

Only registered users can comment.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *