Dania mięsne | Sylwester

Pizza inaczej – kąski pizzy, bułeczki pizzowe

5 stycznia 2017

Jeśli lubicie pizze jak my, spróbujcie koniecznie pizzy w innym wydaniu. Pizza w postaci bułeczek, idealnych na złapanie w palce i radosną konsumpcję.  Taka forma pizzy idealnie sprawdza się na wszelkiego rodzaju imprezach.

My uwielbiamy kąski z sosem i np rukolą. Sos może być dowolny, ale same kąski i tak smakują doskonale i robią wrażenie.

mini pizze

Do środka kąsków – bułeczek możecie dodać to co lubicie. U mnie jest domowy keczup, salami i różne warianty sera – to co akurat miałam pod ręką w lodówce. Możecie dodać do środka mozzarellę, przez co kąski będą się bardziej ciągnąć, można dodać oliwki i cebulę.

Oliwki podobnie jak suszone pomidory, możecie dodać do ciasta, wzbogacając jego smak. Ja lubię również do ciasta dodać odrobinę ziół prowansalskich lub oregano.

pizza inaczej

 

Pizza inaczej – kąski pizzy

Pizza inaczej – kąski pizzy

Składniki

    Ciasto
  • 300 g mąki
  • 2/3 szkl. mleka
  • 3 łyżki oleju
  • 3 dkg drożdży
  • zioła prowansalskie
  • suszone pomidory, oliwki (opcjonalnie)
    Wnętrze
  • 200 g sera żółtego
  • 100 g salami
  • sos pomidorowy
    Wierzch
  • 2 łyżki parmezanu
  • 2 łyżki masła
  • 2 ząbki czosnku

Sposób przygotowania

    Ciasto
  • Z mleka i drożdży zrobić rozczyn.
  • Odstawić do wyrośnięcia na 15 min.
  • Do mąki, dodajemy zioła prowansalskie, sól, drożdże i olej.
  • Zagnieć ciasto.
  • Dodaj pomidory i oliwki o ile się decydujesz na ich dodatek.
  • Przykryj ciasto ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1-1,5h.
  • Ciast rozwałkuj
  • Wykrawaj kubkiem krążki.
  • Każdy krążek posmaruj sosem, połóż salami posyp serem.
  • Sklej i w dłoniach utocz kuleczkę.
  • Układaj kąski na blaszce wysmarowanej tłuszczem, w niewielkiej odległości od siebie.
  • Odstaw na 30 min do wyrośnięcia.
  • Piecz w 180 stopniach.
  • W rondelku rozpuść masło, przeciśnij do niego czosnek.
  • Jak kąski zaczną się rumienić, posmaruj je rozpuszczonym masłem z czosnkiem i posyp parmezanem.
  • Piecz jeszcze 10 min.
  • Podawaj z sosem.
http://mieszamwgarnku.pl/dania-miesne/pizza-inaczej-kaski-pizzy/

Podziel się z innymi...
Share on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on Pinterest

Only registered users can comment.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *