Dania mięsne | Sylwester

Pizza inaczej – kąski pizzy, bułeczki pizzowe

5 stycznia 2017

Jeśli lubicie pizze jak my, spróbujcie koniecznie pizzy w innym wydaniu. Pizza w postaci bułeczek, idealnych na złapanie w palce i radosną konsumpcję.  Taka forma pizzy idealnie sprawdza się na wszelkiego rodzaju imprezach.

My uwielbiamy kąski z sosem i np rukolą. Sos może być dowolny, ale same kąski i tak smakują doskonale i robią wrażenie.

mini pizze

Do środka kąsków – bułeczek możecie dodać to co lubicie. U mnie jest domowy keczup, salami i różne warianty sera – to co akurat miałam pod ręką w lodówce. Możecie dodać do środka mozzarellę, przez co kąski będą się bardziej ciągnąć, można dodać oliwki i cebulę.

Oliwki podobnie jak suszone pomidory, możecie dodać do ciasta, wzbogacając jego smak. Ja lubię również do ciasta dodać odrobinę ziół prowansalskich lub oregano.

pizza inaczej

 

Pizza inaczej – kąski pizzy

Pizza inaczej – kąski pizzy

Składniki

    Ciasto
  • 300 g mąki
  • 2/3 szkl. mleka
  • 3 łyżki oleju
  • 3 dkg drożdży
  • zioła prowansalskie
  • suszone pomidory, oliwki (opcjonalnie)
    Wnętrze
  • 200 g sera żółtego
  • 100 g salami
  • sos pomidorowy
    Wierzch
  • 2 łyżki parmezanu
  • 2 łyżki masła
  • 2 ząbki czosnku

Sposób przygotowania

    Ciasto
  • Z mleka i drożdży zrobić rozczyn.
  • Odstawić do wyrośnięcia na 15 min.
  • Do mąki, dodajemy zioła prowansalskie, sól, drożdże i olej.
  • Zagnieć ciasto.
  • Dodaj pomidory i oliwki o ile się decydujesz na ich dodatek.
  • Przykryj ciasto ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1-1,5h.
  • Ciast rozwałkuj
  • Wykrawaj kubkiem krążki.
  • Każdy krążek posmaruj sosem, połóż salami posyp serem.
  • Sklej i w dłoniach utocz kuleczkę.
  • Układaj kąski na blaszce wysmarowanej tłuszczem, w niewielkiej odległości od siebie.
  • Odstaw na 30 min do wyrośnięcia.
  • Piecz w 180 stopniach.
  • W rondelku rozpuść masło, przeciśnij do niego czosnek.
  • Jak kąski zaczną się rumienić, posmaruj je rozpuszczonym masłem z czosnkiem i posyp parmezanem.
  • Piecz jeszcze 10 min.
  • Podawaj z sosem.
https://mieszamwgarnku.pl/dania-miesne/pizza-inaczej-kaski-pizzy/

Podziel się z innymi...
Share on Facebook
Facebook
Share on LinkedIn
Linkedin
Pin on Pinterest
Pinterest

Only registered users can comment.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *