Babki | Wielkanoc

Puszysta babka pomarańczowa

Trochę dość miałam ostatnio serników, pierników i innych -ików. Nie piekłam ciast dobrych kilka tygodni, ale w końcu trzeba było coś zrobić. A ponieważ nie mam za bardzo siły, potrzebowałam szybkiego ciacha, najlepiej takiego, które zrobi się niemal samo 😉 Żadnego tam bicia piany i zmywania kilku mich. Nie musiało być też wodotryskiem, ot dobrym […]

Czytaj dalej

Sałatki/Surówki

Surówka z marchewki z pomarańczą

Przyrządzając surówki z dowolnych warzyw kieruję się tym, aby wyglądały kolorowo. Ta surówka  z marchewki z pomarańczą to nieliczny wyjątek. Może nie wygląda zbyt apetycznie, ale jest doskonała a do tego idealna na wykorzystanie pomarańczy, które pewnie czasem zalegają, a nie bardzo chce nam się je same zjeść. Surówka nie wymaga żadnych umiejętności. Do tego […]

Czytaj dalej

Inne

Kandyzowana skórka pomarańczy

U nas to obowiązkowa pozycja na każde Święta. Nie wymaga specjalnego zachodu, robi się ją niejako „przy okazji” robienia innych rzeczy. Jest doskonałym wzmacniaczem smaku ciast, racuchów itp. Kandyzowana skórka pomarańczy idealnie sprawdzi się również jako element ozdobny mazurków, makowców czy innego typu ciast. Sok, jaki wytwarza się przy jej robieniu, używam potem jako aromat […]

Czytaj dalej