Zupy

Zupa krem z marchwi

Zupy krem to jedne z moich ulubionych zup, niezależnie z jakich warzyw je zrobimy. Są bardzo sycące i do zrobienia w niedługim czasie. Zupę krem z marchewki robiłam po raz pierwszy i nie bardzo wiedziałam, czego się spodziewać. Czy słodyczy ugotowanej marchewki, czy raczej czegoś innego. Zupa łączy w sobie ostry smak z przypraw ze […]

Czytaj dalej

Sałatki/Surówki

Surówka z marchwi z chrzanem

Surówka z marchewki w wielu odmianach kojarzy mi się z przedszkolem. Nie powiem, żeby te przedszkolne surówki były moimi ulubionymi, ale marchewka, to niezaprzeczalnie smak dzieciństwa. Kiedyś, rodzice dbali o to, aby do każdego obiadu pojawiała się surówka, a na kanapce lądowała sałata, ogórek czy pomidor. Pamiętam jak w przedszkolu serwowano nam nawet kanapki z […]

Czytaj dalej

Sałatki/Surówki

Surówka z marchewki z pomarańczą

Przyrządzając surówki z dowolnych warzyw kieruję się tym, aby wyglądały kolorowo. Ta surówka  z marchewki z pomarańczą to nieliczny wyjątek. Może nie wygląda zbyt apetycznie, ale jest doskonała a do tego idealna na wykorzystanie pomarańczy, które pewnie czasem zalegają, a nie bardzo chce nam się je same zjeść. Surówka nie wymaga żadnych umiejętności. Do tego […]

Czytaj dalej

Sałatki/Surówki

Surówka z marchewki i selera

Pyszna surówka potrafi być ozdobą obiadu. Dzisiaj surówka z marchewki, selera, pietruszki z dodatkiem jabłka. LUbimy bardzo surówki z selerem, który ma wyrazisty i głęboki smak. Takie surówki są pyszne, sycące i zdrowe. Tutaj w wersji z olejem z dynii tłoczonym na zimno, ale równie dobrze sprawdzi się tutaj olej rzepakowy czy oliwa.

Czytaj dalej

Dania bezmięsne | Dodatki do dań głównych

Marchewka z groszkiem

Nie znam dziecka, które by nie lubiło marchewki z groszkiem. Gotowana marchewka staje się lekko słodkawa, pękający pod naciskiem zębów groszek i delikatna nutka masła w tle. Pychota. Właśnie marchewka z groszkiem kojarzy mi się z przedszkolem z dowolnym mięskiem, czy w domu z kotletami mielonymi. Czyli podsumowując, jako mięsożercy, marchewka z groszkiem kojarzy mi […]

Czytaj dalej