Ciasta z kremem | Ciasta z owocami

Tarta z truskawkami i budyniem

18 maja 2016

tarta z truskawkami

Na targach i wszelkiej maści placach pojawiają się już truskawki. Jak truskawki to musi być i ciasto z nimi. Ale ponieważ było już ciasto tradycyjne, to tym razem powstała tarta. Jednak ponieważ mąż dalej jest na etapie redukowania wagi, był problem kremu do tarty z truskawkami. Jak wiadomo, jest tarta, krem być musi. Ale co tu wykombinować, żeby było w miarę lekko?

Budyń, tak uwielbiany przez pana męża. Jest bez wątpienia lżejszy niż krem budyniowy, bitą śmietana czy inne odmiany kremów. Lżejszy a sprawdzi się idealnie.

Jeśli macie siły i chęci a może jeśli rodzina nie przebiera nogami na chwilę, kiedy będzie mogła zanurzyć zęby w tym cieście, to możecie pokusić się na posmarowanie truskawek galaretką np truskawkową. Dzięki niej, owoce będą pięknie błyszczeć.

tarta truskawkowa z kremem

Tarta z truskawkami i budyniem

Tarta z truskawkami i budyniem

Składniki

    Ciasto
  • 350 g mąki pszennej
  • 1/2 szkl. cukru pudru
  • kostka masła
  • 2 żółtka
  • 2-3 łyżki kwaśnej śmietany
  • owoce do dekoracji
  • galaretka(opcjonalnie)
  • 2 op. budyniu

Sposób przygotowania

  • Z podanych składników szybko zagniatamy ciasto.
  • Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na 1h do lodówki.
  • Po tym czasie formę do tarty smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką.
  • Ciasto rozwałkowujemy i układamy w formie.
  • Nakłuwamy widelcem.
  • Tartę pieczemy ok 20-30 min z rozsypanym na pergaminie grochem lub fasolą ( zapobiegnie wybrzuszeniu).
  • Ostatnie 10 min zdejmujemy fasolę/groch i dopiekamy ciasto.
  • Budyń przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu lub robimy z przepisu na budyń domowy.
  • Wykładamy budyń na ostygnięte ciasto.
  • Na ostudzonym budyniu układamy owoce.
http://mieszamwgarnku.pl/desery/ciasta-z-kremem/tarta-truskawkami-budyniem/

Podziel się z innymi...
Share on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on Pinterest

Only registered users can comment.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *