Zupy

Zupa cebulowa z grzankami

6 stycznia 2016

cebulowa2

Zupa cebulowa z grzankami to idealne danie aby rozgrzać się po spacerze w zimowy dzień. Zupę cebulową jemy w sumie od niedawna, bo wcześniej jakoś myśl o zjedzeniu zupy z czego jak czego ale cebuli, odrzucała mnie.

Zmianę podejścia do tego dania zawdzięczam a jakże, rodzicom;) Pierwszy raz zupkę jadłam u nich i była po prostu rewelacyjna. Jeśli nie jedliście jeszcze, koniecznie spróbujcie. Lekko słodkawy smak, z grzankami jest kompletnym daniem.

Możecie oczywiście podać ją z groszkiem ptysiowym albo grzankami krojonymi w kostkę. Ja osobiście preferuję grzanki serwowane obok, mocno natarte czosnkiem. Rodzice lubią takie duże grzanki, położyć na górę talerza i takie zestawienie serwują swoim gościom.

Kolor zupy w dużej mierze zależy od stopnia zrumienienia cebuli. Na zdjęciu jest zupa z praktycznie tylko zeszklonej cebuli. Jeśli chcecie mieć bardziej intensywny ciemniejszy kolor, musicie bardziej zrumienić cebulkę.

Obojętnie jaki dodatek wybierzecie do zupy, podbijecie nią na pewno swoich gości.

 

Przepis na 2 osoby.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *