Zupy

Garus

28 lipca 2015

Garus to danie rodem z woj. świętokrzyskiego. Mój tata, z Ostrowca Świętokrzyskiego, często wspominał to danie, które jadał jako dziecko. Zawsze mnie intrygowało to dziwne połączenie owoców, cebuli, ziemniaków i śmietany.

Zupę tą, bo garus to zupa 😉 jadło się zrobioną z różnych owoców, w zależności od tego, co babcia miała pod ręką. I tak mogły być to jabłka, gruszki, śliwki, wiśnie.

Obecnie zupa ta funkcjonuje w naszym domu tylko w wersji zupnej z makaronem, bez wkładki ziemniaczanej 😉 Ale wróćmy do wspomnień taty…

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *