Koktajl truskawkowy

Koktajl truskawkowy to napój, który kojarzy mi się zawsze z dzieciństwem. Zwykle wracająca z pracy mama przynosiła truskawki, a ja obierałam je z szypułek. Koktajl robiliśmy w ręcznym mikserze, który tata przywiózł jeszcze z Czechosłowacji (mikser z powodzeniem działa do dzisiaj ;). Koktajlu tego jest pewnie tyle odmian co osób je wykonujących. Może być wykonany na mleku (wersja light), maślance, kefirze czy jogurcie. Spotykałam się nawet z jego wersją robioną na śmietanie. Do jego posłodzenia możemy użyć miodu, cukru, stewii, cukru waniliowego czy ksylitolu. Polecam zrobienie go jednak z użyciem maślanki lub kefiru z tego względu, że jest lżejszy i nie waży się następnego dnia tak, jak ten na jogurcie naturalnym.