Któż z nas nie lubi pierogów? W domu moich rodziców rządziły pierogi z farszem mięsnym i sporadycznie z kapustą i grzybami. Do tej pory pierogi moich rodziców są dla mnie wyznacznikiem pieroga, takim wzorcem do którego dążę.
Dopiero poznając mojego męża próbowałam pierogów ruskich czy na Wigilię pierogów z makiem. Po przeprowadzce do Krakowa przyszedł czas na próbowania różnych farszy i nadzień o jakich wcześniej nie marzyłam.
Jednak nawet najlepszy farsznie obroni się, o ile ciasto do pierogów nie będzie idealne. Dobre ciasto to również przyjemność przy lepieniu pierogów.
Ciasto z przepisu wychodzi wprost idealne. Nie klei się do rąk, za to pierogi doskonale się sklejają. Jest łatwe do rozwałkowania. Zanim nie dostałam na nie przepisu, pierogi robiłam stosunkowo rzadko – tyle roboty. Teraz zrobienie pierogów zajmuje niewiele czasu. Wszystkie składniki wrzucam do maszyny do chleba, która miesza mi wszelakie ciasta. 10 minut i mam świetnie wyrobione ciasto. W tym czasie mogę przygotować farsz z sera białego czy owoców.
Zapraszam na idealne ciasto na pierogi.
Zamiast masła można użyć oleju
Halo, halo... czy na pokładzie są jeszcze inne jesieniary? Zapraszam was na pyszne ciasto dyniowe.…
Dzisiaj gratka dla tych, którzy nie lubią piec. Ciasto z kremem i biszkoptami, którego nie…
Dzisiaj będzie o orzeszkach. Nie mogłam napisać w tytule "Orzeszki z kremem orzechowym" bo to…
Szukacie prostego ale i smacznego dania na obiad? Przychodzę do was z przepisem na pysznego…
Jeśli chcesz rozpocząć pieczenie chlebów w domu, a nie wiesz od jakiego przepisu zacząć, bo…
Surówka z cukinii to świetny dodatek do wakacyjnych obiadków. W sierpniu, kiedy zaczyna się sezon…
View Comments
Witam, każdy chwali się że jego najlepsze!!:)) a ja uważam że moje najlepsze!!! dlaczego, koleżanka wyżej dodaje masło które chyba jest tu magiczne a ja zagniatam ciasto śmietaną lub jogurtem i co moje chyba jest najlepsze!!!!!!Polecam sprawdzić
:) Faktycznie, każdy twierdzi, że jego najlepsze. Muszę sprawdzić wersję z jogurtem lub śmietaną. Dzięki ;)
a jaka ilość jogurtu też 1 łyżeczka ?pozdrawiam Beata
To pytanie do autorki komentarza ;) Ja nie próbowałam z jogurtem, przyznaję się bez bicia.