Kluski z makiem

Przyznam się, że lubię kluski z makiem i w zasadzie każde danie z makiem, o ile masa jest dobrze zrobiona. I koniecznie domowa a nie kupna 😉

Za to u nas w domu problem z kluskami z makiem jest taki, że dań na stole jest tyle, do tego jeszcze ciasta… te kluski jakoś zupełnie nie po drodze. Bo tak niby trochę na wytrawnie a trochę na słodko…

Po prostu nie ma komu tego wszystkiego jeść, a możecie mi wierzyć, ja na Święta nie umiem zdecydować się na kilka ulubionych potraw, zazwyczaj robię ich całą serię 😉

Samo danie jest banalnie proste w przygotowaniu. Wybieramy ulubiony kształt makaronu, ja preferuję grubą wstążkę lub łazanki. Do ugotowanego makaronu dodajemy wcześniej przygotowaną masę makową. 

Przepis na klasyczną masę makową znajdziecie tutaj. 

Przepis na masę makową z mielonego maku znajdziecie tutaj.

Przed podaniem mieszamy ugotowany makaron z masą makową, w ilości takiej jaką lubimy. Część osób preferuje jedynie wyłożyć na masę mak, ja lubię solidną ilość masy makowej wymieszać z makaronem.

Fajnie kluski smakują odgrzane w piekarniku następnego dnia lub kilka dni później, polane sosem waniliowym.