Uwielbiamy domowe przetwory i nie piszę dlatego, że je robię i trzeba je lubić. Są po prostu pyszne, zdrowe i przede wszystkim wiemy, co jemy. Wystarczy będąc w sklepie przeczytać skład dżemu czy keczupu. Włos się jeży na głowie, gdy widzę, że w optymistycznym wariancie w keczupie jest 30% cukru a pomidorów na 100g keczupu użyto 150g. Wystarczy raz zrobić domowy keczup aby się przekonać, ile słoików a raczej słoiczków wyjdzie nam z 1 kg pomidorów. Niewiele 😉 Na szczęście pomidory są teraz tanie i możemy jeszcze kupić tańsze pomidory, drugiego sortu, z popękaną skórką czy lekko zgniecione, aby zyskać jeszcze lepszą cenę.
Wróćmy do naszego keczupu. To już trzeci przepis na ten sos pomidorowy. Domowy keczup obojętnie z którego przepisu, smakuje zupełnie inaczej niż ten kupny. Czuć w nim prawdziwe pomidory, a nie chemiczne dodatki.
Jeśli mamy dzieci w rodzinie, które uwielbiają keczup i jedzą go ze wszystkim (a znam takie co nawet mieloniaczki polewają keczupem), to domowy keczup to mus. Spróbujcie różnych przepisów i wybierzcie Wasz ulubiony.
Ja uwielbiam gęste keczupy, dlatego gotuję je dość długo, ale w większości przypadków wystarczy około godzina gotowania, aby uzyskać nie za rzadką konsystencję.
Ja w tym roku po raz pierwszy przymierzam się do keczupu z cukinii i jestem niezmiernie ciekawa efektu.
Halo, halo... czy na pokładzie są jeszcze inne jesieniary? Zapraszam was na pyszne ciasto dyniowe.…
Dzisiaj gratka dla tych, którzy nie lubią piec. Ciasto z kremem i biszkoptami, którego nie…
Dzisiaj będzie o orzeszkach. Nie mogłam napisać w tytule "Orzeszki z kremem orzechowym" bo to…
Szukacie prostego ale i smacznego dania na obiad? Przychodzę do was z przepisem na pysznego…
Jeśli chcesz rozpocząć pieczenie chlebów w domu, a nie wiesz od jakiego przepisu zacząć, bo…
Surówka z cukinii to świetny dodatek do wakacyjnych obiadków. W sierpniu, kiedy zaczyna się sezon…
View Comments
Super genialna receptura smak poprostu boski dziekuję ps jutro spróboje z pomidorków koktajlowych Pozdrawiam
Bardzo się cieszę, że smakuje. U nas to też hit. Daj znać jak wyszło z pomidorków koktajlowych, pewnie będzie słodszy.
Poprostu cudo. Ja już mam w słoiczkach. Zastanawiam się tylko jak z przetrzymywaniem. Jak dlugo można przetrzymywać.
Spokojnie przez rok, chociaż mam egzemplarze i dwuletnie, ale nie próbowane. Tak czy siak, my z połowę zjadamy zanim trafi do słoików ;)
Ja cebulę podsmażyłam żeby była słodsza. Ale wyszło cudo. Dziś próbuje zrobić Pindżur. Jak najwięcej takich przepisów. Cudownie jest w zimę poczuć smak lata w 100% naruralnie. Dziękuję
Super, ciesze się, że tak Ci smakuje ;) Ja teraz szukam idealnego przepisu na jakąś sałatkę z ogórków do słoika ;)
To czekam na przepis z niecierpliwością