Jeśli zastanawiacie się, co dobrego możecie przygotować na Walentynki, to polecam te ciasteczka. Ciasteczka w kształcie serc, zrobione z ciasta z dodatkiem sera białego. Nadzienie to ser biały oraz owoce – takie, jakie macie akurat pod ręką.
Nie wiem czy piekliście kiedyś ciastka serowe z jabłkiem. To ciasto jest podobne, ale nie aż tak mięciutkie. Ciastka w zależności od Waszych upodobań można posypać cukrem pudrem lub nie. Można w górnym serduszku wyciąć mniejsze serduszko, przez które będzie widoczna zawartość ciastek.
Przyznam, że smak całkiem fajnie zaskakuje. Z jednej strony w środku mamy nadzienie z sera białego, z drugiej strony dochodzą słodkie owoce, u mnie truskawki i borówki amerykańskie. Aby nie zrobiła się ciapka w środku ciach, owoce zagęściłam mąką ziemniaczaną. W zależności od wilgotności sera, aby ciasto dobrze się zagniatało, może zajść konieczność dodania dodatkowych łyżek śmietany.
Ciasto samo w sobie urośnie, więc starajmy się boki dość dobrze dociskać widelcem. Miałam nadzieję, że ślady widelca stworzą fajny dekor na brzegach, ale niestety są zbyt mało widoczne 😉
Ciacha same w sobie nie są zbyt słodkie, co jak dla mnie jest ich plusem i to właśnie posypując lub nie z wierzchu cukrem pudrem, możemy dodać im słodyczy. Ja się sama przekonałam, że nie każdy lubi słodkie wypieki i staram się tak kombinować z przepisami, żeby Ci co nie lubią słodko i Ci co lubią, byli zadowoleni 😉
Ja, a raczej my, nie obchodzimy Walentynek, więc w zasadzie nie szykuję kulinarnie nic specjalnego na tą okazję. My Walentynki mamy cały rok, więc jeden sztucznie ustanowiony dzień, nie robi nam różnicy. I Was zachęcam właśnie do takiego podejścia – celebrowania każdego dnia z drugą osobą 🙂 Jeśli jednak, zależy Ci na tym dniu i szukasz przepisu specjalnie na tą okoliczność, to czemu nie upiec tych ciastek?;)
Halo, halo... czy na pokładzie są jeszcze inne jesieniary? Zapraszam was na pyszne ciasto dyniowe.…
Dzisiaj gratka dla tych, którzy nie lubią piec. Ciasto z kremem i biszkoptami, którego nie…
Dzisiaj będzie o orzeszkach. Nie mogłam napisać w tytule "Orzeszki z kremem orzechowym" bo to…
Szukacie prostego ale i smacznego dania na obiad? Przychodzę do was z przepisem na pysznego…
Jeśli chcesz rozpocząć pieczenie chlebów w domu, a nie wiesz od jakiego przepisu zacząć, bo…
Surówka z cukinii to świetny dodatek do wakacyjnych obiadków. W sierpniu, kiedy zaczyna się sezon…