Proste ciasto ze śliwkami, bez drożdży
Pyszne, delikatne i wilgotne ciasto ze śliwkami
Składniki
- 0,7 kg śliwek
- 100 g masła (miękkiego)
- 100 g cukru
- 2 łyżki domowego cukru waniliowego
- 3 jajka
- 400 g mąki (dałam typ 650)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g mielonego sera lub serka wiaderkowego
- 1 szczypta soli
Kruszonka
- 150 g mąki
- 75 g cukru
- 75 g zimnego masła
Wykonanie
- Masło ubić z cukrem i cukrem pudrem na puszystą masę.
Kruszonka
- Palcami rozgnieść masło z mąką i cukrem do drobnych farfocelków
- Miksując dodać jajka.
- Do masy dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. Zmiksować
- Do masy dodać ser biały i zmiksować.
- Przełożyć ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Na wierzchu ciasta wyłożyć połówki śliwek ułożone na zakładkę pod kątem , albo normalnie ułożyć śliwki w zależności ile kto ma ;)
- Ciasto posypać kruszonką.
- Piec 45-50 min w 170 stopniach, dobrze zrobić test patyczka.