Placki ne kefirze z jabłkami
Pyszne placki kefirowe, idealne na lato
Liczba porcji: 4
Składniki
- 2 duże jabłka
- 1 szkl. kefiru
- 1,5 szkl. mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżka cukru waniliowego i cukru zwykłego
- 3 łyżki śmietany
- 2 jajka
- cynamon
Wykonanie
- Jabłka obieramy, kroimy na mniejsze kawałki. Całość zasypujemy cynamonem i cukrem waniliowym. Odstawiamy.
- W misce mieszamy pozostałe składniki na placki. Jeśli lubimy smak cynamonu, możemy również dodać go do ciasta na placki.
- Do ciasta dodajemy odsączone jabłka. Całość mieszamy.
- Smażymy placuszki na patelni na złoty kolor z obu stron. Wykładamy na papierowy ręcznik, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
- Wcinamy same, z cukrem pudrem, dżemem czy na co nas najdzie ochota