Sałatka z pora i pieczarek
Pyszna, sycąca sałatka z pora z dodatkiem pieczarek, jajek, sera
Składniki
- 1 szt średni por
- 150 g sera żółtego
- 300 g świeżych pieczarek
- 3 szt jajka
- 4 średnie ogórki kiszone
- 1/2 puszki groszku konserwowego
- 1/2 puszki kukurudzy konserwowej
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz do smaku
- kilka gałązek koperku
Wykonanie
- Pora myjemy i kroimy drobno
- Pieczarki myjemy, szatkujemy, wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy 3-5 min. Odcedzamy.
- Jajka siekamy. Ser żółty i ogórki kroimy w kostkę.
- Dodajemy groszek, kukurydzę i posiekany koperek.
Sos
- Majonez, jogurt mieszamy. Dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku, sól i pieprz do smaku.
- Warzywa mieszamy z sosem