Muffinki orkiszowe z owocami
Prosty przepis na efektowne muffinki z mąki orkiszowej z dodatkiem owoców.
Składniki
- 2 szkl. mąki orkiszowej
- 2 szt jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2/3 szkl. cukru
- szczypta soli
- 1 szkl. mleka
- 1/3 szkl. oleju
- 2 łyżki domowego cukru waniliowego
- 300 g dowolnych owoców
Wykonanie
- Suche składniki mieszamy w jednej misce razem. W drugiej misce mieszamy składniki mokre
- Dodajemy mokre składniki do suchych i miksujemy chwilkę lub mieszamy do połączenia składników.
- Ciasto wykładamy do 2/3 wysokości papilotek. Na wierzchu układamy owoce.
- Muffinki pieczemy w 180 stopniach do zezłocenia, sprawdzamy patyczkiem, czy się upiekły.
- Podajemy solo lub z cukrem pudrem.