Kurczak z warzywami i ryżem z piekarnika
Składniki
- 8 szt. podudzi z kurczaka
- 3 szt. papryki w różnych kolorach
- 1 szt. czerwona cebula
- kilka różyczek kalafiora
- 0,5 szt. cukinii
- ryż
- bulion/rosół ok 0,75 l
- ulubione przyprawy do kurczaka
- olej
Wykonanie
- Kurczaka nacieramy przyprawami i pozostawiamy na noc w lodówce. Jeśli nie mamy czasu na pozostawienie, przechodzimy od razu do pkt. 2
- Kurczaka układamy na blaszce, pomiędzy kawałki mięsa wkładamy warzywa
- Całość skrapiamy olejem i pieczemy w 180 stopniach ok 45 min., Czas wyznacza nam stopnień zrumienienia kurczaka.
- Mięso wyjmujemy, do warzyw dosypujemy ryż, rozkładając go równomiernie na całej blaszce, zalewamy bulionem i dokładamy mięso.
- Pieczemy jeszcze 20-30 min, do miękkości ryżu.