Ukraińskie zrazy - ziemniaczane kotlety
Pyszne, proste do zrobienia kotlety z ziemniaków z nadzieniem lub bez
- 500 g ziemniaków
- 1 jajko
- 2-3 łyżki mąki
- bułka tarta do obtoczenia (opcjonalnie)
Do miski włożyć utłuczone ziemniaki. Dodać do nich jajko i mąkę oraz przyprawy.
Wymieszać ręką ciasto. Ciasto będzie dość kleiste
Formować placuszki, które można obtoczyć w mące lub bułce tartej
Smażyć na złoty kolor z obu stron, odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym