Śledź z jabłkiem i cebulą
Szybki i prosty przepis na śledzia
Składniki
- 3 filety śledziowe, najlepsze będą matjasy
- 1 średnie jabłko
- 1 średnia cebula
- 2 liście laurowe
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- 2 zairenka pieprzu czarnego
- olej do zalania
- mleko do namoczenia filetów
Wykonanie
- Filety namaczamy w mleku. Jeśli mamy bardzo słone filety, po pół godzinie wymieniamy mleko.
- Jabłko i cebulę kroimy w kostkę, Namoczone filety kroimy w 2 cm kawałki.
- Liście laurowe kruszymy na drobniejsze kawałki.
- Na dno słoika wrzucamy przyprawy i kładziemy warstwami na przemian śledzie, cebulę i jabłka i tak do wyczerpania składników.
- Całość zalewamy olejem i odstawiamy do lodówki.