Drożdżowe paszteciki z kapustą i grzybami
Pyszne, aromatyczne paszteciki idealne do czerwonego barszczu.
Składniki
Ciasto
- 450-500 g mąki pszennej +2 łyżki do drożdży
- 250 ml ciepłego mleka
- 2 łyżki cukru
- 150 g jogurtu greckiego
- 2 szt jajka (1 do ciasta + jedno na wierzch pasztecików)
- 40 g drożdży
- 1/2 łyżeczki soli
- 30 g miękkiego masła
Nadzienie
- 500 g pieczarek lub 100 g suszonych grzybów
- 500 g kapusty kiszonej
- 2 szt. dużej cebuli
- sól, pieprz, 2 liście laurowe, 2 ziela angielskie
- 2 łyżki masła