Orzeszki z kremem orzechowym z kawową nutką
Składniki
Orzeszki
- 4 szkl. mąki
- 3/4 szkl. cukru pudru (dałam zwykły)
- 2 łyżki śmietany
- 1 szczypta soli
- 200 g masła
- 2 szt jajka
- 1 szt. żółtko
- 0,5 łyżeczki sody
- Olej do smarowania patelni
- cukier puder do posypania
Krem
- 0,5 szkl. cukru
- 1 szkl. mleka
- 1 szkl. mleka w proszku
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 3 łyżki kakao
- 200 g siekanych orzeszków ziemnych (dałam granolę)
- 100 g masła
Wykonanie
Orzeszki
- Z podanych składników zagniatamy ciasto.
- Nagrzewamy patelnię. Patelnię smarujemy olejem i we wgłębieniach układamy kuleczki z ciasta. Pieczemy skorupki z obu stron.
- Skorupki wyjmujemy i obkrawamy nadmiar ciasta.
Krem
- Mleko, masło, cukier i kakao zagotowujemy w garnku.
- Do lekko wystudzonej masy wsypujemy mleko w proszku, dodajemy siekane orzechy i kawę i mieszamy.
- Przekładamy połówki orzeszków kremem i łączymy w orzeszki. Posypujemy cukrem pudrem.