Zupa owocowa - wiśniowa
Orzeźwiająca, pyszna zupa, idealna na lato
Składniki
- 2 l wody
- 4-5 łyżek cukru
- szczypta cynamonu, kardamonu, goździków
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 500-750 g sezonowych owoców
- 2 łyżki śmietany 18%
- 1 łyżka mąki
Wykonanie
- Wodę zagotowujemy z cukrem, cukrem waniliowym i przyprawami
- Owoce myjemy i jeśli trzeba obieramy/drylujemy.
- Wrzucamy owoce na gotującą się wodę, przykrywamy garnek i gotujemy na wolnym ogniu ok 15 min,
- Zagęszczamy zupę mąką i śmietaną, wymieszaną w niewielkiej ilości wody i gorącego kompotu.
- Podajemy z makaronem lub ryżem i kleksem jogurtu lub śmietany.