Wydruk przepisu

Czekoladowy budyń jaglany

Kremowy, mocno czekoladowy budyń na bazie kaszy.

Składniki

  • 10 szt daktyli
  • 1/3 szkl. kaszy jaglanej
  • 1,5 szkl. mleka do gotowania kaszy
  • 2/3 szkl. mleka do blendowania
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady (dałam 85%)
  • 1 szczytpa soli
  • 1 łyżka oleju kokosowego

Wykonanie

  • Kaszę przelewamy kilkakrotnie na przemian gorącą i zimną wodą, aby pozbawić ją goryczki.
  • Do garnka wlewamy mleko, dodajemy olej, sól i kaszę.
  • Gotujemy kaszę dodając daktyle i połamaną czekoladę.
  • Kaszę blendujemy z dodatkiem mleka (dolewamy mleko partiami), do uzyskania ulubionej konsystencji.