Wydruk przepisu

Pesto szpinakowe z pestkami słonecznika

Pyszne, wyraziste pesto, idealne z makaron czy na grzanki.

Składniki

  • 0,5 op. świeżego szpinaku baby
  • 100 ml oliwy
  • 3 ząbki czosnku
  • 0,5 szkl. słonecznika
  • garść tartego parmezanu + trochę do posypania dania
  • sól, pieprz do smaku

Wykonanie

  • Szpinak zblendować z oliwą i pestkami słonecznika. 
  • Dodać tarty ser i przeciśniety czosnek oraz sól i pieprz do smaku. Chwilkę blendować.
  • Jeśli pesto jest suche, dolać trochę oliwy.
  • Podawać z makaronem, chlebem, wędlinami, serami