Puszysta babka pomarańczowa
Aromatyczne i wilgotne ciasto
Składniki
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 210 g mąki pszennej
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- skórka otarta z 1 pomarańczy
- sok wycisnięty z jednej pomarańczy
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 60 ml oleju
Wykonanie
- Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę - ok 4 minut na wysokich obrotach.
- Dodajemy przesiane mąki wymieszane z proszkiem i cukrem waniliowym. Dodajemy sok z pomarańczy i otartą skórkę.
- Mieszamy na najniższych obrotach i dolewamy wolno olej.
- Ciasto przekładamy do keksówki i pieczemy w 180 stopniach do suchego patyczka.