Szybka masa makowa z mielonego maku
Łatwa i szybka dp zrobienia masa makowa do makowców, ciast z makiem
Składniki
- 2 op mielonego maku (400g łącznie)
- 500 ml mleka
- 3 łyżki masła
- 300 g bakalii (orzechy, daktyle, rodzynki, płatki migdałowe, żurawina, morele)
- 8 łyżek miodu (lub 4 miodu i 5 cukru)
- 1 łyżka amaretto lub kilka kropli aromatu migdałowego
- 3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczy
Wykonanie
- Mleko podgrzewamy, jak będzie gorące dodajemy mak, dokładnie mieszamy.
- Jeśli mleko szybko się całe wchłonie a masa jest sucha, dolewamy jeszcze ciut mleka.
- Dodajemy posiekane bakalie, miód, amaretto, masło i skórkę pomarańczy. Cały czas podgrzewając mieszamy.
- Próbujemy masę. Jeśli za sucha, dodajemy ciut mleka, jeśli za mało słodka, dodajemy miodu lub cukru, jeśli za mdła, dodajemy amaretto lub olejku migdałowego.