Cofnij
Wydruk przepisu
5 from 1 vote

Miodownik z kremem z kaszy manny

Pyszne i aromatyczne ciasto rozpływające się w ustach.
Słowo kluczowe: boże narodzenie, ciasto, ciasto z kremem, miodownik

Składniki

  • 3 szkl. mąki
  • 50 g masła
  • 2 jajka
  • 3 łyżki śmietany
  • 3/4 szkl. cukru
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3 łyżki miodu dałam gryczany
  • bakalie do przybrania opcjonalnie

Krem

  • 500 ml mleka
  • 6 łyżek kaszy manny
  • 250 g miękkiego masła
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1 łyżka soku z cytryn
  • kilka kropel ulubionego aromatu

Polewa

  • 3 łyżki mleka
  • 3 łyżki kakao
  • 3 łyżki cukru
  • 3 łyżki margaryny

Wykonanie

Ciasto

  • Mąkę mieszamy z sodą i przesiewamy na stolnicę.
  • Dodajemy cukier, miód, jajka i posiekane masło.
  • Ciasto zagnieść i podzielić na 4 blaty.
  • Piec w 180 stopniach ok 15 min, aż ciasto nabierze ładnego koloru, ale nie będzie mocno brązowe.

Krem

  • Mleko zagotowujemy z cukrem w garnku.
  • Dodajemy kaszę manną i gotujemy do bardzo gęstej konsystencji.
  • Masę pozostawiamy do ostygnięcia.
  • W misce ubijamy masło i dodajemy po łyżce schłodzoną masę. Dodajemy aromat i sok z cytryny.
  • Gotowym kremem przełożyć blaty ciasta.

Polewa

  • Składniki polewy zagotować mieszając. 
  • Odstawić do lekkiego ostudzenia. Polewą posmarować ciasto.