Boże Narodzenie | Dania bezmięsne | Z drożdżami

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

Zimową porą, po spacerze, kiedy jesteśmy przemarźnięci, często sięgamy po rozgrzewający czerwony barszcz. Mamy swój ulubiony, z kartonika. Tak, tak, z kartonika 😉 Ale trochę głupio tak sam gorący barszczyk konsumować, więc często w zimie goszczą u nas paszteciki w różnych odmianach. Najczęściej paszteciki drożdżowe z kapusta i grzybami. Taki zwykły klasyk, a po spacerze […]

Continue Reading

Dania bezmięsne

Klasyczne zapiekanki z pieczarkami i serem

W czasach, kiedy byłam dzieckiem, wszelkiego rodzaju fast-food, street-food nie był popularny.  Wtedy rodzice cieszyli się, jak był jakikolwiek food;) a obiady w domu, czasem wyglądały dość dziwnie 😉 W każdym razie w latach 80, jako street-food można by wymienić hot-dogi, bułki z pieczarkami i zapiekanki. I dzisiejszy wpis, poświęcam zapiekankom, tym najbardziej klasycznym, z […]

Continue Reading

Dania bezmięsne

Faszerowane bułeczki, zapiekanki z pieczarkami -inaczej

Dzisiaj zapraszamy Was na zapiekanki czy też nadziewane bułeczki. W roli nadzienia wystąpiły pieczarki, ale przygotowane według przepisu mojego taty. Same pieczarki są niesamowicie smaczne i u nas często podaje się je jako dodatek do mięsa na obiad a nawet nadzienie do naleśników. U nas w roli bułeczek wystąpiły bułeczki orkiszowe, ale doskonale nadadzą się […]

Continue Reading

Dania bezmięsne | Z drożdżami

Drożdżowe zawijańce z kapustą i pieczarkami

Zimą czy jesienią uwielbiamy wypić po przyjściu ze spaceru cieplutki, rozgrzewający czerwony barszcz. A do barszczu wiadomo,  najlepsze są paszteciki lub drożdżowe zawijańce z kapustą i grzybami. U mnie w wersji z pieczarkami. Oczywiście, możecie dodać kapustę, ale nie jest ona tutaj niezbędna. Wystarczą nam leśne grzyby lub nawet pieczarki. Takie zawijańce możecie potem odgrzać […]

Continue Reading

Dania bezmięsne | Z drożdżami

Pierogi szwedzkie

Pierwszy raz jedliśmy je na ul. Długiej w Krakowie. Jeśli chcecie spróbować oryginalnych pierogów, to obecnie musicie udać się już na ul. Dietla. Podłużne pierogi (nie bardzo wiem, skąd tutaj nazwa pierogi) serwowane na ciepło, miło rozgrzewają w chłodny dzień. W środku nadzienie z pieczarek, a na wierzchu ziarenka czarnuszki. Mi osobiście nadzienie pieczarkowe w […]

Continue Reading

Dania bezmięsne

Placki z pieczarkami

Placki z pieczarkami to idealne rozwiązanie wtedy, kiedy zostanie nam kilka niepotrzebnych pieczarek i szukamy szybkiego do wykonania dania obiadowego lub na kolację. Placki są aromatyczne, pieczarki są w nich dobrze wyczuwalne i dobrze smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Jako dodatek możemy używać cukru, śmietany lub sosu pieczeniowego czy czosnkowego.

Continue Reading