Sałatki/Surówki

Surówka z selera z kukurydzą, żurawiną i kaki

Dzisiaj zapraszam na surówkę z selera. Podobno, sporo osób nie lubi selera, czego osobiście nie rozumiem. To przepyszne warzywo, idealne na kotlety czy nawet frytki. Wyraziste w smaku, a w surówce… Surówka z selera jest bez wątpienia jedną z moich ulubionych. Jedyną kwestią jaką nie lubię w związku z selerem, to trudność w ścieraniu. Seler […]

Czytaj dalej

Sałatki/Surówki

Surówka z kapusty pekińskiej z kukurydzą, ogórkiem kiszonym

Dzisiaj będzie zdrowo, zapraszamy więc na surówkę. Tradycyjnie jak to u nas, surówka z tego, co akurat było w lodówce. Padło na kapustę pekińską, którą nazywamy też pekinką. Kapusta pekińska to świetna baza do wielu potraw. Jeszcze nie próbowałam kapusty pekińskiej w wersji duszonej, ale wszystko przede mną. Świetnie komponuje się w mojej wersji naleśników, […]

Czytaj dalej

Sałatki/Surówki

Sałatka z marynowanych buraczków

Tym razem sałatka z marynowanych buraczków tartych. Szybka, ma mało składników a jest niezwykle pyszna. Buraczki oczywiście domowe, tym razem od babci męża, która mimo wieku, doskonale się trzyma i nadal szaleje w kuchni. W moim domu nie robiło się buraczków do słoika, więc muszę wystarać się o przepis na nie.

Czytaj dalej