Szybka sałatka z ciecierzycy z awokado

awokado1

Dzisiaj rano mąż wszedł na wagę i załapał się za głowę. Ostatnie folgowanie z ciastami i testowanie piw poskutkowało przyrostem wagi. Mąż spuścił głowę i odmówił konsumpcji śniadania. Ale dobra żona wpadła na pomysł na szybką sałatkę, której już nie mógł się oprzeć.

Sałatka jest do wykonania w 10 min. Pierwszy raz użyłam ciecierzycy do sałatki, ale na pewno nie ostatni. Idealna jako przystawka do grilla czy jako sałatka do zabrania w pudełku do pracy.

Możecie jeszcze dodać pestek dyni czy słonecznika podprażonych na patelni, ale również w takiej wersji sprawdzi się doskonale.

Oczywiście, jeśli nie macie pod ręką cieciorki z puszki, możecie zwykłą ciecierzycę namoczyć i ugotować.

sałatka z awokado z ciecierzycą

Sałatka z ciecierzycy z awokado

Sałatka z ciecierzycy z awokado

Składniki

  • 2 garście sałat
  • 3 połówki pomidorów suszonych z oliwy
  • pół awokado
  • pół puszki ciecierzycy
  • 2 plastry fety
  • 2 łyżki oliwy z pomidorów

Sposób przygotowania

  • Sałatę wykładamy na talerz lub do miski.
  • Dodajemy ciecierzycę.
  • Połówki pomidorów kroimy w kostkę lub paski.
  • Awokado obieramy i kroimy w drobne cząstki.
  • Fetę kroimy w kostkę.
  • Polewamy 2 łyżkami oliwy z pomidorów.
http://mieszamwgarnku.pl/fit/salatka-ciecierzycy-awokado/

Podziel się z innymi...
Share on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on Pinterest

Dodaj komentarz

(*) Pole wymagane, Twój email nie będzie publikowany