Fit | Sałatki/Surówki

Sałatka z brokuła, suszonych pomidorów, fety i słonecznika

1 grudnia 2016

Kto nie lubi brokułów? Chyba mało kto. Nawet dzieci lubią podjadać brokuły. Dzisiaj zapraszamy na sałatkę z brokułami w roli głównej. Idealna jako przystawka lub samodzielne danie.

Jak stwierdził mój mąż, to pomidory i słonecznik robią tą sałatkę. O ile pewnie większego wpływu na jakość słonecznika mieć nie możecie, o tyle możemy wybrać naprawdę dobrej jakości pomidory. Zamiast wysuszonych wiór, warto kupić jędrne i mięsiste pomidory albo użyć suszonych pomidorów, własnej roboty.

Ja doprawiłam sos dodatkowo przyprawą z płatkami pomidorów i grzybów, ale jeśli takiej nie posiadacie, wersja podstawowa sosiku i tak jest pyszna.

A Wy jak lubicie jeść brokuły?

Sałatka z brokuła, suszonych pomidorów, fety i słonecznika

Sałatka z brokuła, suszonych pomidorów, fety i słonecznika

Składniki

  • 1 duży brokuł
  • 1/2 opakowania fety
  • 4-5 połówek suszonych pomidorów w oliwie
  • garść pestek słonecznika
    Sos
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 łyżka majonezu
  • sól, pieprz, szczypta papryki
  • przyprawa z pomidorami i grzybami (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

  • Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy na parze.
  • Fetę kroimy w kostkę i dodajemy do brokułów.
  • Pomidory kroimy w paseczki, dorzucamy do reszty.
  • Składniki na sos mieszamy razem i polewamy sałatkę.
  • Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni.
  • Posypujemy nimi sałatkę.
http://mieszamwgarnku.pl/fit/salatka-brokula-suszonych-pomidorow-fety-slonecznika/

Podziel się z innymi...
Share on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on Pinterest

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *