Przetwory

Cukinia jak ananas

28 września 2015

cukinia jak ananasCukinię tak zrobioną po raz pierwszy jadłam na imieninach męża. Koleżanka przyniosła jeden słoik i w pewnym momencie ktoś zachwycił się pysznym ananasem. Koleżanka wybuchnęła śmiechem i sprostowała, że to cukinia.

Zaraz wszscy prosili  o przepis. Faktycznie, tak zrobiona cukinia, daleka w smaku jest od smaku cukinii.

Polecam dla łasuchów i nie tylko.

Cukinia jak ananas

Cukinia jak ananas

Składniki

  • 3 kg cukinii
  • 0,75 kg cukru
  • 1,5 litra wody
  • 2 op. cukru waniliowego
  • 4 goździki
  • 2 łyżeczki kwasku cytrynowego

Sposób przygotowania

  • Cukinię myjemy, obieramy, kroimy w paski lub kostkę.
  • Wodę zagotowujemy z kwaskiem, studzimy i zalewamy cukinię na 24 h.
  • Cukinię odcedzamy - nie wylewamy wody!
  • Cukinię przekładamy do słoików.
  • Wodę po cukinii zagotowujemy z cukrami i goździkami.
  • Zalewą zalewamy cukinię.
  • Pasteryzujemy 15 min.
http://mieszamwgarnku.pl/przetwory/cukinia-jak-ananas/

Podziel się z innymi...
Share on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on Pinterest

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *