Zupy

Garus

Garus to danie rodem z woj. świętokrzyskiego. Mój tata, z Ostrowca Świętokrzyskiego, często wspominał to danie, które jadał jako dziecko. Zawsze mnie intrygowało to dziwne połączenie owoców, cebuli, ziemniaków i śmietany.

Continue Reading

Fit | Sałatki/Surówki

Sałatka owocowa

Sałatka pojawia się na naszych stołach zarówno latem i zimą. Teraz, kiedy mamy dużo polskich, sezonowych owoców, właśnie takie wybieram do sałatki. Idealna jako śniadanie, deser, czy dodatek do omletów.

Continue Reading

Do picia

Lemoniada domowa

Lubicie lemoniadę? My bardzo. Mało co tak gasi pragnienie w upalny dzień. Zimna lemoniada pita na tarasie… To coś czego mi brakuje przez całą zimę. Dodatkowym atutem lemoniady robionej w domu jest kontrola nad ilością cukru. Robiąc lemoniadę musimy uważać, aby utrzymać równowagę między cukrem i cytryną. Zbyt duża ilość jednego lub drugiego, pozbawi naszą […]

Continue Reading

Zupy

Chłodnik z botwinką

Chłodnik to jeden z lepszych wynalazków. Niestety, ten z botwinką, nie był moim ulubionym długi czas, dopóki nie spróbowałam go u teściów. Od tej pory na stałe zagościł w naszym menu, w nieco zmodyfikowanej wersji, na którą zapraszam.

Continue Reading

Dania bezmięsne

Zielone kluski z bobu

Akurat miałam końcówkę bobu i nie bardzo wiedziałam co z nią zrobić. Przepis znaleziony w jednej z gazet, dość mocno zmodyfikowany pod każdym względem. W tych zielonych kluskach będziecie zakochiwać się wraz z ich jedzeniem.

Continue Reading

Zupy

Chłodnik jagodowy -zupa z jagód na lato

Pyszny chłodnik tym razem w odsłonie owocowej. Moi znajomi go uwielbiają i wiadomo, że jak spotykamy się w upalny dzień, chłodnik musi być i koniec! Ten miło zaskakuje delikatnym smakiem. Może być podawany solo lub z makaronem. W wersji z makaronem w letni dzień spokojnie może stanowić samodzielne danie.

Continue Reading